Category : LE RICETTE DELLE FESTE

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La prima Comunione rappresenta un momento importante nella vita dei nostri figli… E’ un evento che viene preparato con cura e in ogni particolare! E per concludere il banchetto cosa c’è di meglio di una torta importante, bella e golosa…. Questa che vi propongo io è una torta senza glutine con tre strati di pandispagna …
    Carnevale si avvicina e non c’è niente di meglio che preparare le chiacchiere per fare felici grandi e piccini… Dolci, fragranti e soprattutto senza glutine per accontentare davvero tutti!!! Ingredienti: 500 g di farina senza glutine Revolution, 60 g di zucchero, 3 uova, 1 bustina di lievito per dolci consentito, 25 g di …
    Questa torta è un’idea da realizzare se volete stupire i vostri ospiti o da regalare se avete un invito per le feste di Natale… Ingredienti per il pandispagna: 9 uova, una bustina di lievito per dolci consentito, 360 g di farina senza glutine Mix C Schar 300 g di zucchero. Ingredienti per la crema …
                    Vi sono vari modi per preparare gli spaghetti alle vongole, la versione che vi propongo in questa ricetta e quella di cuocere le vongole nel sugo di pomodoro per avere un ottimo primo piatto che potrete benissimo inserire nel vostro menù della vigilia di Natale… …
                    Il risotto alla trevigiana è molto semplice e veloce da preparare! Con pochi ingredienti otterrete un gustoso e raffinato primo piatto da servire anche in cene importanti!!! Ingredienti per 4 persone: 350 g di riso carnaroli, 1 cipolla, un cespo di radicchio, 1 litro di brodo …
                    Questa crostata unisce la croccantezza della frolla, rigorosamente senza glutine, alla dolcezza delle pesche sciroppate sempre gradite da tutti… A completare il tutto una deliziosa farcia alla panna… Che dire!!! Un dessert davvero completo che può essere inserito nel menù delle feste in alternativa o …
                          I ravioli sono un piatto tipico della cucina italiana. La forma può variare dal tondo al quadrato come anche il ripieno che può essere a base di carne, verdura, pesce, formaggi. Ingredienti per la pasta: 4 uova, 400 g di farina senza …
Ingredienti per circa 40 frittelle: Per l’impasto: 350 g di farina, 1 bustina di lievito di birra, 150 g di patate lessate, 25 g di zucchero, 1 cucchiaino di sale, scorza grattugiata di un limone, una fialetta di aroma anice, 2 cucchiai di grappa, 1 uovo intero + 1 tuorlo, 50 g di burro sciolto …
        Ingredienti: 500 g di biscotti frollini senza glutine, 150 g di burro, 100 g di zucchero, 1/2 tazzina di caffè, 12 gherigli di noci, 12 mandorle dolci sgusciate, un dl di panna fresca, burro. Per la decorazione: 250 g di pasta di zucchero rossa senza glutine, zucchero a velo consentito. Procedimento: …
      Ingredienti: 200 g di biscotti secchi, 80 g di burro, una tazzina di caffè, 50 g di zucchero, 1 uovo, un cucchiaino di Grand Marnier, panna fresca montata. Per la glassa: 50 g di cioccolato fondente, 100 g di zucchero a velo, un cucchiaino di caffè. Procedimento: Lavorate a crema il burro …
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