TORTA DI NOCCIOLE

TORTA DI NOCCIOLE
Qualche giorno fa in occasione della Fiera Nazionale Vinum 2017 parto per  Alba. Al mio arrivo la cittadina si presenta nel pieno del suo splendore ,inevitabile lasciarsi trasportare dai profumi e l’eccellenze del territorio. I vini sono al centro dell’attenzione , le degustazioni sono infinite: difficile dare un giudizio, ognuno... Continua »
maggio 5, 2017 / 0
RISOTTO CON CANOCCHIE E PANCETTA

RISOTTO CON CANOCCHIE E PANCETTA

La fortuna di vivere in una terra bagnata dal mare, baciata dal sole e dal clima mite, permette al mare di offrire pesci pescati in mare aperto di qualità eccezionale e alla terra coltivata di... Continua »
PANETTONE SALATO

PANETTONE SALATO

Il Panettone salato,bello da vedere e buono da gustare è un’altra preparazione da inserire nel menù delle feste Natalizie. Inserito tra gli antipasti, viene servito a fette medio- sottili e può essere accompagnato da piccole... Continua »
SPEZZATINO CON PANCETTA E VERDURE

SPEZZATINO CON PANCETTA E VERDURE

SPEZZATINO CON PANCETTA E VERDURE Lo spezzatino di carne è un secondo ricco e molto gustoso , adatto in questa stagione con l’arrivo dei primi freddi . Diventa piatto unico accompagnato da  riso, cous cous... Continua »
SPAGHETTI ALLA CHITARRA CON ROMAGNA ALBANA

SPAGHETTI ALLA CHITARRA CON ROMAGNA ALBANA

SPAGHETTI ALLA CHITARRA CON ROMAGNA ALBANA Gli spaghetti di pasta secca o alla chitarra, sono la pasta più amata e conosciuta nel mondo. Si prestano a qualsiasi condimento rendendo unico il piatto. Quelli che propongo in... Continua »