La Pasta al ragù di orata, è una salutare ricetta light pronta in pochissimo tempo e adatta a chi vuole mantenersi in forma. Vediamo cosa ci occorre per la Pasta al ragù di orata, ricetta light.
Ingredienti per due persone:
200 g di fusilloni (o altra tipologia di pasta a scelta)
2 filetti di orata (io ho preso un’orata intera e l’ho sfilettata)
200 ml di polpa di pomodoro
1 spicchio di aglio
prezzemolo fresco q.b.
sale q.b.
2 cucchiai di olio evo
Procedimento:
Iniziate la preparazione della Pasta al ragù di orata, ricetta light mettendo l’acqua sul fuoco per la pasta. Quando bolle versate i fusilloni e portateli a cottura.
Nel frattempo rosolate per qualche minuto l’aglio nell’olio evo, toglietelo quando sarà dorato, aggiungete i filetti di orata spezzettati a mano e rosolate per qualche minuto. Aggiungete la polpa di pomodoro, sale q.b. e lasciate rapprendere per 5 minuti. Non necessita di una cottura prolungata.
Scolate la pasta ben al dente, e saltatela in padella con il ragù di orata, spolverizzate con una generosa manciata di prezzemolo fresco e servite la Pasta al ragù di orata, ricetta light calda. Ecco a voi la Pasta al ragù di orata, ricetta light.
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Pasta al ragù di orata