Chicken Pie (Torta di pollo)

Chicken Pie (Torta di pollo)

Chicken Pie (Torta di pollo)…… La Chicken Pie (Torta di pollo) è una classica pietanza americana, preparata in diverse occasioni, per le festività, per la festa del ringraziamento e altre occasioni che prevedono lo stare insieme. Vi lascio la ricetta dei miei parenti d’oltre oceano! Per la pasta della Chicken Pie... Continua »
Torta del Re

Torta del Re

Torta del Re… Salata!   Mangiata in Sicilia, in un bellissimo ristorantino che ne vanta la creazione, per un passaggio negli anni ormai lontani, di un qualche Re della Storia italiana. A quanto pare questo Re aveva gradito questa tortina, che io ripropongo in versione mini, e ogni volta che... Continua »
Code di aragosta

Code di aragosta

Code di aragosta …alla crema di nocciole!       E’ vero le code di aragosta sono una bomba calorica, però ragazzi… CHE STRAMBONTA! Stranamente, tutti pensano che sia tanto complicato realizzarle, per via della forma arricciata caratteristica e per la croccantezza particolare, ma in realtà non ci vuole molto... Continua »
Mini Sacher

Mini Sacher

Mini Sacher… Torta favoloso versione mini!   Un dolce che non ha rivali, la Sacher imbattibile per il suo gusto e per il suo  cioccolato! Vi presento una versione mini della Sacher, per chi non vuole rinunciare al suo gusto ma con quantità limitate. Ingredienti: 2 uova a temperatura ambiente... Continua »
Conchiglioni vegan

Conchiglioni vegan

Conchiglioni vegan… estivo e vegetariano!   Quando sia ha poco tempo, ma non si vuole rinunciare ad un bel piatto di pasta, soprattutto un piatto leggero, si roccorre ad esaminare il frigo e… ecco a voi i miei conchiglioni vegan! Vediamo cosa ci occorre per preparare i conchiglioni vegan: Ingredienti... Continua »
Calamarata Siciliana

Calamarata Siciliana

Calamarata Siciliana…Vi presento un piatto che ho mangiato a Palermo diversi anni fa, in un ristorantino tutto tradizione! Ho cercato di riprodurla con ingredienti piu locali ma altrettanto buona. Vediamo cosa ci occorre: Ingredienti per due persone: 200 g di pasta calamarata 1 melanzana piccola 1 pomodoro ramato 1 spicchio... Continua »
Pollo arrosto

Pollo arrosto

Pollo arrosto… tradizione e gusto… il FERRAGOSTO!Sale ragazzi, ben ritrovati! Scusate la mia assenza che è perdurta per un bel po di mesi, ma a causa di un incidente stradale, lavoro e studio ho trascurato un po il blog, ma ora sono pronto a riprendere alla stragrande! Per iniziare vi... Continua »
Penne in crema di stracchino

Penne in crema di stracchino

Penne in crema di stracchino…   Le Penne in crema di stracchino, un piatto gustoso, saporito, essenzialmente facile, adatto per i pranzi o cene tra amici, e che figura!!! Vediamo cosa ci occorre per preparare le Penne in crema di stracchino: Ingredienti per due persone per le Penne in crema di stracchino: 200... Continua »
Risotto del pescatore

Risotto del pescatore

Risotto del pescatore…   Il pescatore colpisce ancora… Ecco a Voi un favoloso risotto, semplice da realizzare, economico, ma un successo assicurato! Ricetta che proviene dai lupi di mare, originale e davvero molto gustosa! Vediamo cosa ci occorre per preparare il Risotto del Pescatore: Ingredienti per 2 persone: 500 g... Continua »
Insalata di Moscardini

Insalata di Moscardini

Insalata di Moscardini…   E quando si ha la possibilità di acquistare del pesce in senso lato, direttamente dal pescatore… be è tutta un’altra roba! Ecco come ho realizzato questa insalata di Moscardini. Ingredienti per 4 persone: 500 g di moscardini freschi 4 patate pasta gialla 1 carota olive nere... Continua »