Chiacchiere di carnevale
Le Chiacchiere di carnevale sono un dolce tipico di carnevale. Sono conosciute con diversi nomi, frappe, crespelle dolci, ecc… Hanno comunque tutte un ottimo gusto e croccantezza.
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Pasta con carciofi e ricotta
La Pasta con carciofi e ricotta è un primo piatto semplice e goloso, ideale per rimanere in forna e non rinunciare al gusto. Un primo piatto completo, volendo anche piatto unico gustosissimo e di stagione. Lo preparo spesso, soprattutto dopo una giornata passata a mangiare cose non troppo sanissime con…
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Castagnole salate
Le Castagnole salate sono una preparazione salata delle buonissime Castagnole dolci di carnevale. Semplicissime e adattabili sia alla frittura che alla cottura al forno.
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Crema ivoire al cioccolato bianco e limone
La Crema ivoire al cioccolato bianco e limone è una crema francese dalla consistenza avvolgente e dal gusto senza eguali. Ci sono diversi gusti, tuttavia il comune denominatore comune di tutti è il cioccolato bianco. Semplicemente deliziosa e velocissima, ideale come dessert dell'ultimo minuto. Vediamo cosa ci occorre per preparare le…
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Polpettone di pollo farcito con provola e broccoli
Il Polpettone di pollo farcito con provola e broccoli è un secondo semplicissimo che si prepara in pochissimo tempo, un piatto gustoso e non troppo calorico. L’idea
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Crema inglese al limone
La Crema inglese al limone è una preparazione semplicissima e golosa. Una crema perfetta come dolce al cucchiaio o come farcitura per torte varie. Una crema unica nel suo genere.Una preparazione di base davvero semplice e golosa. Io la uso spesso per farcire questa torta QUI. Pochi ingredienti, sempre di stagione e pochi…
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Limoncini
I Limoncini sono un ottimo dolce di carnevale perfetto tipico della Regione Marche. Si preparano in davvero pochissimo tempo e sono davvero gustosi. La prima volta che lo ho assaggiati ne sono rimasto entusiasta. Per quanto non ami il fritto ed in particolare i dolci fritti, questi dolci mi piace davvero…
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Bocconcini di salmone
I Bocconcini di salmone sono un secondo semplicissimo e gustoso. Possono essere un modo simpatico e gustoso per far mangiare il pesce ai bambini che spesso fanno fatica a mandar giù.
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Risotto alla pizzaiola
Il Risotto alla pizzaiola è un primo semplicissimo ma dal gusto davvero senza eguali. Un primo amatissimo dalla mia famiglia, infatti non appena abbiamo la possibilità di stare tutti a cena o pranzo uniti, lo preparo sempre. In fondo occorrono davvero due o tre ingredienti principali e si prepara in meno…
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Gulasch
Il Gulasch è un secondo piatto ungherese che ha radici molto antiche. Una pietanza per “uomini duri”, che i mandriani ungheresi si preparavano dentro un paiolo posizionato direttamente sul fuoco durante il trasporto dei capi di bestiame verso i mercati di Vienna o anche in Italia, in particolare di Venezia.
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