Zucchine gratinate con pancetta
Le Zucchine gratinate con pancetta sono un secondo piatto semplice e gustoso. Perfetto per le giornate primaverili o estive, un piatto abbastanza leggero con le dovuto accortezze ma che si prepara davvero con poco. Sono una pietanza ideale per buffet, antipasti oppure gite fuori porta. Infatti se mangiate fredde sono buone…
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Pollo sabbioso con patate e peperoni
Il Pollo sabbioso con patate e peperoni è un secondo piatto semplice e gustosissimo. Uno di quei confort food che vien voglia di mangiare ad ogni ora della giornata, soprattutto dopo una lunga giornata piena e stressante. Adoro questo piatto, come tutta la mia famiglia. Per questo motivo o preparo abbastanza…
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Pasta con i totani
La Pasta con i totani è un primo piatto semplice, velocissimo e gustoso. Non tutti sanno chi alcuni molluschi, come i totani, seppie e calamari hanno bisogno di una cottura molto veloce. Al contrario se si superano i pochi minuti di cui necessitano, devono essere per porre rimedio cucinare per tanto…
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Carpaccio di zucchine
Il Carpaccio di zucchine è un piatto fresco, leggero e ipocalorico ideale nel periodo primaverile estivo, Un contorno light ideale anche per chi non vuole rinunciare al gusto ma allo stesso tempo non mangiare piatti pesanti e troppo elaborati
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Timballo di pasta con melanzane e mozzarella
Il Timballo di pasta con melanzane e mozzarella è un primo piatto semplicissimo che si prepara con pochissimi ingredienti ed in pochissimo tempo. Si può preparare anticipatamente per poi mangiarlo anche da freddo nelle belle giornate estive oppure in caso di giornate all'aperto fuori porta.
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Calamari ripieni
I calamari ripieni sono una ricetta davvero deliziosa. Sono realizzati in mille modi e con mille ingredienti diversi, sempre buoni ed apprezzati.
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Dessert con crema di latte e ciliegie
La Crema di latte alle ciliegie è un dolce è semplice e gustosa. Una crema buonissima mangiata da sola al cucchiaino oppure utilizzata per farcire dolci o torte.
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Pasta fredda con pesto di zucchine e salmone
La Pasta fredda con pesto di zucchine e salmone è un primo piatto fresco, buono e veloce. Uno di quei piatti che si preparano in pochissimo tempo e donano un gusto davvero stupefacente.
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Patate sabbiose con pancetta
Le Patate sabbiose con pancetta sono un piatto semplicissimo, un salva cena perfetto in caso di ospiti improvvisi o semplicemente quando si ha voglia di mangiare un piatto unico, facile economico e velocissimo. Perfette per buffet o come contorno (anche freddo estivo) a pietanze a base di carne. Vediamo cosa ci…
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Panna cotta al caramello
La Panna cotta al caramello è un dolce al cucchiaio ormai ancorato nella tradizione culinaria italiana. La troviamo in moltissime varianti, e dai mille condimenti. Io vi lascio la ricetta base decisamente affidabile e decisamente buonissima!
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