Bombe di patate con salsiccia al forno

Le Bombe di patate con salsiccia al forno sono un piatto semplicissimo e davvero golose. Bastano pochissimi ingredienti per realizzare le Bombe di patate con salsiccia al forno, inoltre la cottura in forno renderà il tutto più avvolgente e se vogliamo salutare. Vediamo cosa ci occorre per preparare le Bombe di patate con salsiccia al forno.

  • Preparazione: 15 Minuti
  • Cottura: 20 – 25 Minuti
  • Difficoltà: Molto facile
  • Porzioni: 4 persone
  • Costo: Molto economico

Ingredienti

  • 150 g Patate
  • 100 g Farina
  • 30 g Parmigiano reggiano
  • 1 uovo
  • 1 Salsiccia
  • 1 cucchiaino Bicarbonato
  • q.b. sale e pepe

Preparazione

  1. Iniziate la preparazione delle Bombe di patate con salsiccia al forno dalle patate. Lessate le patate in abbondante acqua salata, una volta cotte eliminate la buccia e schiacciatele per bene. Lasciatele leggermente intiepidire quindi una volta pronte maneggiabili a mano unite l’uovo, il formaggio, il sale ed il pepe, il bicarbonato e la farina. Mescolate il tutto quindi prendete un po di impasto pari ad una noce, e appiattitelo con le mani.

    Inserite dentro di esso un pezzetto di salsiccia e rotolate con le mani. Disponete le Bombe di patate con salsiccia dentro una teglia con carta forno ed infornate a 200°C per circa 20 – 25 minuti. In alternativa potete cuocere il padella con un filo di olio e girandole spesso. Una volta cotte sfornate e lasciate intiepidire. Servite le Bombe di patate con salsiccia al forno tiepide.

Note

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