Fagottini all’albicocca

Fagottini all’albicocca

I Fagottini all'albicocca sono un dolce lievitato facilissimo e buonissimo. La loro fragranza e morbidezza insieme al gusto della marmellata vi conquisterà. Mangiati caldi sono davvero... Continua »
Pizza in teglia

Pizza in teglia

La Pizza in teglia è un lievitato che almeno una volta tutti abbiamo preparato. Questa ricetta fornisce i consigli per una pizza alveolata e digeribile.... Continua »
Crema di caffè, ricetta veloce senza gelatiera

Crema di caffè, ricetta veloce senza gelatiera

In estate la crema di caffè è davvero una golosità unica. Ne esistono molte varianti sul web, tutte valide e più o meno elaborate. Io personalmente non possiedo una gelatiera per cui ho deciso di provare questa ricetta super veloce che non prevede la refrigerazione o tempi lunghi di raffreddamento.... Continua »
Polpette di tacchino al pomodoro con olive nere

Polpette di tacchino al pomodoro con olive nere

Spesso quando ho un attimo di tempo libero mi diverto a guardare siti internazionali di cucina, da quelli francesi a quelli americani, indiani, australiani e cosi via da cui prendere spunto per le mie ricette. Ho trovato questa ricetta dello chef Phil Vickery sul sito inglese British turkey che parla di Tacchino inglese... Continua »
Pizza bianca romana

Pizza bianca romana

La Pizza bianca romana è un lievitato tipico laziale diffusissimo ormai in tutta Italia. La sua classica alveolatura la rendono davvero unica e... Continua »
Caffè freddo shakerato

Caffè freddo shakerato

Caffè freddo shakerato In estate il Caffè freddo shakerato è davvero una bevanda che rinfresca e rinvigorisce. Con soli due ingredienti, senza aggiunta di panna o latte si riesce ad ottenere un caffè davvero goloso e facilissimo. Perfetto per le merende estive magari come accompagnamento ad un dolce freddo, crostata o... Continua »