Zucchine mollicate – contorno veloce

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Zucchine mollicate – Quando pensiamo al contorno ci viene subito in mente una bella insalata o delle patate, oppure insalta o perchè no patate….insomma, se anche voi avete poca fantasia ^_^ e volete variare ai soliti contorni, vi suggerisco di provare questo! Le zucchine mollicate sono perfette se avete poco tempo e zero idee. Sono molto semplici da preparare e si cuociono in forno, quindi niente puzza di fritto ovunque 😀

zucchine mollicate
  • Difficoltà:
    Molto Bassa
  • Preparazione:
    10 minuti
  • Cottura:
    30 minuti
  • Porzioni:
    4 persone
  • Costo:
    Molto Basso

Ingredienti

  • Zucchine (medie) 2
  • Pangrattato 200 g
  • Formaggio grattugiato 80 g
  • Olio di oliva 30 g
  • Prezzemolo q.b.
  • sale q.b.

Preparazione

  1. Iniziamo tagliando le zucchine a rondelle dello spessore di qualche millimetro.
    Le mettiamo in una ciotola e aggiungiamo l’olio e sale quanto basta. Mescoliamo bene.
    A parte in una ciotola prepariamo il mix di pangrattato, formaggio e prezzemolo tritato.

  2. zucchine mollicate

    Aggiungiamo le zucchine al pangrattato, mescoliamo bene assicurandoci che tutte le rondelle di zucchine di siano ben panate.
    Preparate una teglia rivestita con carta forno, cospargete sul fondo un filo d’olio e sistemate le zucchine mollicate.

  3. zucchine mollicate

    Inforniamo a 200° per 30 minuti circa. Saranno pronte quando la superficie sarà ben dorata.
    Le zucchine mollicate sono già pronte per essere servite.
    Io ho utilizzato questo cestellino…nuovo acquisto per il blog 😉
    Ma potete anche utilizzare un semplice piatto da portata!

    …e se vi piace il cestellino, io l’ho comprato da Happy casa ^_^

Note

Giallozafferano – Zucchine mollicate – contorno veloce

http://blog.giallozafferano.it/laziatata/
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