Tortelli di Zucca Mantovana

Tortelli di Zucca Mantovana

Tortelli di Zucca, Ricetta tipica, Ricetta mantovana, ricetta con la zucca, Zucca mantovana, ricetta per le feste Pensando alla Zucca non si può non associarla a Mantova e alla cucina mantovana. Pur avendo origini non proprio settentrionali, da due anni vivo in questa città e l’amore verso il cibo e... Continua »
Mezzemaniche zucca e pancetta

Mezzemaniche zucca e pancetta

Tempo di zucche ed io, che le ho anche piantate nel mio piccolissimo orto 🙂 , non posso non amare quest’ortaggio!!! Queste mezzemaniche sono un primo piatto molto semplice, ma la zucca dolce e la pancetta salata creano un piacevole contrasto molto particolare. Ingredienti – 360 gr di Mezzamaniche –... Continua »