Gateau di patate – ricetta regionale campana

Gateau di patate – ricetta regionale campana

Il Gateau di patate napoletano, o meglio detto “gattò”, è una torta rustica nata come reinterpretazione partenopea del ben più noto piatto francese. Il gateau di patate si può considerare un piatto completo da servire sia come secondo che come piatto unico. L’elemento che sicuramente lo contraddistingue è la presenza della... Continua »