Torta di rose salata con zucchine

Torta di rose salata con zucchine

La Torta di rose salata con zucchine è una ricetta che ho preparato per servire un secondo facile e poco impegnativo 🙂 Adoro la pasta sfoglia e, visto che il piccolo orto che ho messo su fuori casa, “sfornza” zucchine ogni giorno…ho pensato di prepararle così! La Torta di rose,... Continua »
Girelle di sfoglia – ricotta e salmone

Girelle di sfoglia – ricotta e salmone

Le girelle di sfoglia farcite con ricotta e salmone sono uno sfizioso finger food che, per il suo ripieno ricco ma delicato, si presta sia come antipasto che, perchè no, come una seconda portata per un pranzo\cena informale. Pochi ingredienti, semplici passaggi e la girella è pronta 😉 Ingredienti per... Continua »
Cannoncini alla crema

Cannoncini alla crema

I Cannoncini alla crema, sono dei dolci da piccola pasticceria…e forse tra i più semplici da preparare! Bastano pochi ingredienti per preparare questi dolcetti sfiziosi, non solo belli ma anche molto golosi!:) Ingredienti per circa 12 cannoncini – 1 rotolo di pasta sfoglia pronta (meglio se rettangolare) – 1 uovo... Continua »
Pasta fillo – ricetta homemade

Pasta fillo – ricetta homemade

La pasta fillo è un tipo di pasta frequentemente usata nella cucina orientale. I famosi involtini primavera ne sono un esempio. La consistenza è quella di una sfoglia sottilissima e molto friabile, talmente sottile che spesso si utilizza sovrapponendo tra loro più strati intervallati da olio o burro fuso. Ormai... Continua »
Sfoglia salsiccia e patate – torta rustica

Sfoglia salsiccia e patate – torta rustica

La sfoglia salsiccia e patate è una torta rustica “anti spreco”…almeno lo è stato per me ;). Tutto nasce da un classico, ti ritrovi gli avanzi del giorno prima ed, oltre a scaldarli, non sai che fartene? …Trasformiamoli in un piatto diverso e sfizioso. Se in frigo abbiamo un rotolo... Continua »