Coppe golose – panna e cioccolato

Coppe golose – panna e cioccolato

Coppe golose, panna e cioccolato, dessert al bicchiere Se c’è un’accoppiata che non tradisce mai e che, per la sua semplicità, ingolosisce sempre tutti è quella del cioccolato con la panna. Quante preparazioni conoscete con l’associazione di questi due ingredienti…un’infinità, dalle più classiche alle più complesse sono sempre una dura... Continua »
Torta fredda yogurt e amaretti – con gelee di pere e cioccolato

Torta fredda yogurt e amaretti – con gelee di pere e cioccolato

La Torta allo yogurt o Cheesecacke è un dolce freddo e versatile. Realizzabile in una miriade di varianti è comunque uno dei dessert più apprezzati nella stagione estiva (…e non solo, vista la sua bontà). La variante che vi racconto nasce da un evento promosso dal bravissimo blogger Giovanni, il... Continua »
Semifreddo al caffè e cioccolato – dessert freddo

Semifreddo al caffè e cioccolato – dessert freddo

Il semifreddo è uno dei dessert da fine pasto più graditi. Soprattutto in estate, questo dolce trova tantissime versioni e gusti, un classico è il semifreddo al caffè…vi propongo quì la mia versione con una piccola e golosa variante: l’aggiunta del cioccolato fondente. Ingredienti per 12 semifreddi del diamtero di... Continua »
Crostata con mousse di fragole

Crostata con mousse di fragole

La crostata con mousse di fragole è un dolce freddo, ideale per la primavera. L’incontro tra la mousse, morbida e spumosa, e la base di frolla, friabile e fragrante genera il giusto equilibrio sin dal primo assaggio. Il gusto delicato fa di questo dolce una vera tentazione a cui non... Continua »