Torta Caprese – ricetta al cioccolato

Torta Caprese – ricetta al cioccolato

La Torta Caprese è un dolce diffuso oltre che a Capri anche nella Penisola Sorrentina e in Costiera Amalfitana. Purtroppo prima d’ora non avevo mai nè provato nè preparato questa torta…e solo adesso posso dire che è una bontà degna dei più golosi! La ricetta è molto semplice, sia per... Continua »
Sorbetto al melone e sciroppo alle mandorle – ricetta homemade

Sorbetto al melone e sciroppo alle mandorle – ricetta homemade

Il Sorbetto è uno dei tanti, golosi, modi per concludere un pasto. E, come molti di voi, ho sempre pensato che la sua preparazione prevedesse l’utilizzo di sorbettiere o gelatiere o che comunque richiedesse ingredienti particolari che gli conferissero quel particolare gusto fresco….e invece no! Grazie ad un evento made... Continua »
Torta greca mantovana – ricetta regionale

Torta greca mantovana – ricetta regionale

La torta greca mantovana è uno dei dolci tipici della città dei Gonzaga, ma non fatevi ingannare dal nome…di greco ha solo il fatto che ad introdurla a Mantova fu un pasticcere ebraico di Salonicco. Dopo averla provata da una mia amica mantovana doc, non potevo non rubarle la ricetta... Continua »
Torcetti con cioccolato e mandorle

Torcetti con cioccolato e mandorle

Un rotolo di pasta sfoglia è sempre bene averlo in frigo. Metti una mattina…niente biscotti e cereali…ne merendine varie…hai voglia solo un dolcetto sfizioso da accompagnare ad un buon caffè. Questo dolce casca a pennello!Facile nell’esecuzione e velocissimo in cottura, con ingredienti semplici e alla portata di tutti.                       TORCETTI... Continua »