Insalata di riso venere

Insalata di riso venere

Un classico piatto estivo…stavolta ho deciso di sperimentare la variante con il riso venere. Il riso venere ha un’ottima cottura e a parer mio è un riso perfetto per essere servito freddo con qualsiasi tipo di condimento. Ingredienti per 4 persone Riso nero Venere Parboiled 250 g Pomodorini pachino 150 g... Continua »
Pumpkin pie – Torta di Zucca

Pumpkin pie – Torta di Zucca

Penserete… << La solita americanata!>>. Io ho provato a realizzarla usando ovviamente una Zucca 100% italiana, la Delica mantovana 😀 In Nord America rappresenta un dolce tipico per dare il benvenuto all’inverno e il giorno del ringraziamento non può mancare in tavola. Noi italiani siamo abituati ad associare la Zucca... Continua »
Chiacchiere di carnevale

Chiacchiere di carnevale

Chiacchiere, carnevale, frappe, bugie, dolci di carnevale A Carnevale…ogni dolce vale! Oggi vi propongo la mia versione delle chiacchiere, immancabili in questi giorni di festa. Una ricetta senza burro e servita in due varianti, classiche oppure ingolosite da fili di cioccolato fondente. Preparatele e servitele come più vi piace. Ingredienti... Continua »
Panini soffici per feste e buffet

Panini soffici per feste e buffet

Panini soffici, panini al latte, sandwiches, panini da farcire, per feste, per buffet, ricetta bimby Organizzare un buffet non è poi così difficile, bassta qualche preparazione base un pò di fantasia e il gioco è fatto. I panini soffici sono quasi sempre immancabili e conq uesta ricetta scoprirete come realizzarli... Continua »
Preparato per cioccolata calda

Preparato per cioccolata calda

Cioccolata calda, fatta in casa, preparato, ricetta in barattolo, idea regalo Realizzare un ottimo preparato per cioccolata calda è molto semplice e decisamente più economico rispetto ai preparati reperibili in commercio. Inoltre è un’ottima idea regale, perfetta ad esempio per il Natale. Un regalo homemade è sempre ben gradito. Vi... Continua »
Cenone di Capodanno – menù di pesce

Cenone di Capodanno – menù di pesce

Cenone di capodanno pesce, menù per le feste, menù a base di pesce, menù veloce per capodanno Paese che vai, tradizione che trovi. Per cui, per accontentare tutti ho deciso di proporvi dei menù (non complessi) a tema per il Cenone di Capodanno. In questo caso ho raccolto delle ricette... Continua »
Gamberoni panati, croccanti al forno

Gamberoni panati, croccanti al forno

Gamberoni panati, Gamberoni croccanti,  Gamberoni al forno, secondo di pesce Se il vostro pescivendolo di fiducia vi offre dei gamberoni freschi di giornata, approfittatene e preparateli così…croccanti e gustosi! Prima la particolare marinatura e poi la panatura profumata e croccante, renderanno questo piatto irresistibile. Oltretutto, niente frittura. Basterà una veloce... Continua »
Pandoro fatto in casa

Pandoro fatto in casa

Pandoro, Fatto in casa, Ricetta homemade, Ricetta natalizia, Ricetta Pandoro casalingo, Ricetta per le Feste Ho sempre pensato che il Pandoro fosse una ricetta talmente tanto complessa ed elaborata, che solo i maestri pastecceri potessero permettersi il lusso di prepararli interamente homemade. Forte di questa teoria (e con non poco... Continua »
Tortelli di Zucca Mantovana

Tortelli di Zucca Mantovana

Tortelli di Zucca, Ricetta tipica, Ricetta mantovana, ricetta con la zucca, Zucca mantovana, ricetta per le feste Pensando alla Zucca non si può non associarla a Mantova e alla cucina mantovana. Pur avendo origini non proprio settentrionali, da due anni vivo in questa città e l’amore verso il cibo e... Continua »
Biscotti natalizi a forma di renna

Biscotti natalizi a forma di renna

Biscotti natalizi, Biscotti renna, Biscotti di Natale, Ricetta natalizie, Biscotti allo zenzero, Ricette per le feste Il Natale è alle porte e, iniziando a pensare a qualche simpatica idea da portare in tavola nei giorni delle feste, mi sono lasciata conquistate da questi simpatici biscotti. Sul web esistono tantissime idee... Continua »