Toast&Roll – evento #toastallaviceversa

Toast&Roll – evento #toastallaviceversa

Salato, dolce, versione finger food oppure maxi…il toast è per eccellenza un cibo fast, si prepara in poco tempo e si gusta al volo! Ma perchè non reinterpretare la ricetta classica per farlo diventare a tutti gli effetti un piatto da gourmet?! Il Centro Casalinghi DAL TOSCANO lancia questa sfida... Continua »
Panini soffici per feste e buffet

Panini soffici per feste e buffet

Panini soffici, panini al latte, sandwiches, panini da farcire, per feste, per buffet, ricetta bimby Organizzare un buffet non è poi così difficile, bassta qualche preparazione base un pò di fantasia e il gioco è fatto. I panini soffici sono quasi sempre immancabili e conq uesta ricetta scoprirete come realizzarli... Continua »
Pandoro fatto in casa

Pandoro fatto in casa

Pandoro, Fatto in casa, Ricetta homemade, Ricetta natalizia, Ricetta Pandoro casalingo, Ricetta per le Feste Ho sempre pensato che il Pandoro fosse una ricetta talmente tanto complessa ed elaborata, che solo i maestri pastecceri potessero permettersi il lusso di prepararli interamente homemade. Forte di questa teoria (e con non poco... Continua »
Panini di zucca

Panini di zucca

Mi piace sperimentare con il lievitati e, in tempo di zucca, non potevo non sperimentare questi morbidissimi e simpatici panini. La zucca, oltre che conferirgli un bellissimo colore gialloarancio, gli da un sapore delicato ma molto particolare. La forma di piccole zucchette e il tutorial di come realizzarle è un’idea... Continua »
Ciambella salata – con salumi

Ciambella salata – con salumi

Per tutte le preparazioni dolci o salate, seleziono sempre al meglio la qualità e la varietà di farine da utilizzare. La scelta del tipo di farina giusta è una componente fondamentale per una buona riuscita della ricetta. La ditta Molino Spadoni è sempre una garanzia in questo, la vasta gamma... Continua »
Torta di rose salata con zucchine

Torta di rose salata con zucchine

La Torta di rose salata con zucchine è una ricetta che ho preparato per servire un secondo facile e poco impegnativo 🙂 Adoro la pasta sfoglia e, visto che il piccolo orto che ho messo su fuori casa, “sfornza” zucchine ogni giorno…ho pensato di prepararle così! La Torta di rose,... Continua »
Impasto per pizza – ricetta base

Impasto per pizza – ricetta base

Quando voglio preparare un impasto per pizza in tempi brevi sfoggio sempre questa ricetta. Passatami da mia sorella direttamente dal ricettario bimby, è sempre una garanzia. Si prepara in poco tempo,  la facciamo lievitare e poi è pronta per essere stesa. Vi bastano circa 2 orette, per preparare in tempo... Continua »
Crackers senza lievito – ricetta veloce

Crackers senza lievito – ricetta veloce

Spesso non ho proprio voglia di impasti elaborati e con lunghe lievitazioni per questo è nata la ricetta dei Crackers senza lievito ne lievitazione. Croccanti e gustosi, sono perfetti da preparare anche all’ultimo minuto, qual’è il segreto? La presenza di un ingrediente comune che quasi tutti teniamo in frigo…la birra!... Continua »
Tortello brioche – ricetta lievitata

Tortello brioche – ricetta lievitata

I Tortello brioche, come tantissime altre ricette presenti sul mio blog, nascono da un “pasticcio” che a volte, però, si rivela una simpatica e originale idea 😉 Partita dalla volontà di formare dei croissant e distratta da mille altre cose -_-‘ per caso ho arrotalato uno dei triangoli al contrario... Continua »
Rose di pan brioche

Rose di pan brioche

Navigando sul web alla ricerca di qualche idea originale, mi sono imbatutta in un tutorial in cui venivano realizzate queste Rose di pan brioche. In realtà, quelle dell’immagine a cui mi sono ispirata non so bene se fossero di pan brioche o altro, ma mi sono voluta cimentare in questo... Continua »