Camy cream – crema per farciture

Camy cream – crema per farciture

Camy cream, crema, per torte, farcitura, crema al mascarpone, dessert – Camy cream – SOS torta! Ho sempre farcito le torte con della classica crema pasticcera…ma dovevo realizzarla prima, aspettare che si solidificasse bene e aromatizzarla per darle un gusto particolare. Stanca di tutto questo, cercavo una crema per farciture... Continua »
Sbriciolata ricotta e ciliegie

Sbriciolata ricotta e ciliegie

Sbriciolata ricotta e ciliegie, ricetta primaverile, crostata con frutta,dolce con ciliegie –Sbriciolata ricotta e ciliegie – Una tira l’altra…e l’altra…e l’altra, quanto vi piacciono le ciliegie?? A me tantissimo e l’albero di ciliegie che ho dietro casa 😉 in questo periodo si trasforma in pura tentazione :O Quindi, raccolto e... Continua »
Ciambella bicolore

Ciambella bicolore

Ciambella bicolore, dolce per la colazione, per la merenda, dolce al cacao Da quando non compro più biscotti o merendine confezionate, e non per seguire chissà quale attualissima moda nutrizionale (in commercio esistono diversi prodotti confezionati sani e sicuri), cerco di provvedere alla colazione realizzando dolci pratici, semplici e golosi.... Continua »
Ciambella con glassa al cioccolato

Ciambella con glassa al cioccolato

Ciambella con glassa al cioccolato, granella di nocciole, gocce di cioccolato, dolce per la colazione, ricetta bimby Per la serie “Cosa preparo per la colazione?” ecco un altro dolce molto goloso da preparare per il pasto più importante della giornata! Una ciambella all’apparenza semplice ma arricchita da una golosa glassa... Continua »
Torta di rose alle mele

Torta di rose alle mele

Torta di rose alle mele, ricetta bimby, ricetta classica Nei freddi pomeriggi invernali fa sempre bene coccolarsi con un dolce. La torta di Rose, nella sua versione originale, è una ricetta che ho scoperto da quando possiedo il Bimby. In una classica delle ricette che meglio mi riescono la Torta... Continua »
Pumpkin pie – Torta di Zucca

Pumpkin pie – Torta di Zucca

Penserete… << La solita americanata!>>. Io ho provato a realizzarla usando ovviamente una Zucca 100% italiana, la Delica mantovana 😀 In Nord America rappresenta un dolce tipico per dare il benvenuto all’inverno e il giorno del ringraziamento non può mancare in tavola. Noi italiani siamo abituati ad associare la Zucca... Continua »
Coppe golose – panna e cioccolato

Coppe golose – panna e cioccolato

Coppe golose, panna e cioccolato, dessert al bicchiere Se c’è un’accoppiata che non tradisce mai e che, per la sua semplicità, ingolosisce sempre tutti è quella del cioccolato con la panna. Quante preparazioni conoscete con l’associazione di questi due ingredienti…un’infinità, dalle più classiche alle più complesse sono sempre una dura... Continua »
Torta tenerina al latte di mandorla

Torta tenerina al latte di mandorla

Torta Tenerina, dolce al cioccolato, torta al cioccolato Uno dei dolci per il quale accendo volentieri il forno è la Torta tenerina. Un dolce tipico della città di Ferrara realizzato con pochissimi ingredienti, morbido all’interno e friabile all’esterno. Un tripudio di cioccolato per un dolce perfetto da servire come dessert... Continua »
Éclair con crema chantilly e glassa al caffè

Éclair con crema chantilly e glassa al caffè

KEEP CALM AND CALL YOUR FRIENDS Éclair con crema chantilly e glassa al caffè – Cocktail Shakerato Baileys Un gruppo di amiche: un avvocato in carriera sempre impegnata, una neo mamma indaffarata tra pappe e pannolini, una fashion victim che non rinuncia mai a tutto ciò che è cool e... Continua »
Bicchierini alle fragole

Bicchierini alle fragole

Bicchierini fragole e crema, ricetta con le fragole, coppette con le fragole Lo ammetto, questi bicchierini alle fragole, così golosamente perfette, chic e naif sono in realtà l’accostamento di ingredienti avanzati da un altro dolce -_- …lo so, non dovrei dirlo, ma le ricette “casuali” sono quasi sempre quelle che... Continua »