Plumcake all’arancia

Plumcake all’arancia

Tra i dolci classici che adoro preparare per la colazione e per la merenda il Plumcake all'arancia è di certo uno dei miei preferiti. Il motivi principale è perché è davvero molto semplice da realizzare e poi, non da meno, perché è molto buono :P Forse è uno dei pochi... Continua »
Sbriciolata al limone senza cottura

Sbriciolata al limone senza cottura

In estate non si ha mai voglia di accendere il forno, ma ai dolci proprio non ci rinuncio! E dopo aver provato cheesecake su cheesecake avevo voglio di cambiare cercando un giusto compromesso tra un dolce senza cottura che però mi desse l'impressione di una torta cotta in forno. Non... Continua »
Come foderare uno stampo

Come foderare uno stampo

Le pasticcerie sono sempre super attrezzati, stampi di ogni forma, dimensione, in metallo, in ceramica, in silicone, apribili, a incastro, ecc. Ma noi comuni mortali, con una dispensa di appena due ante, non possiamo permetterci tutte queste attrezzature...allora bisogna ricorrere a delle piccole "furbata" con tutto ciò che ci passa... Continua »
Veg burger – quinoa e verdure

Veg burger – quinoa e verdure

Spesso preparo i veg burger per variare al solito menù settimanale di carne o pesce. Inizialmente li compravo già pronti al supermercato, ma con prezzi da brivido :O per questo ho deciso di sperimentare preparandoli homemade. Ricetta riuscitissima ^_^ ho risparmiato un bel po, ci metto dentro ciò che più... Continua »
Involtini di melanzane

Involtini di melanzane

Gli involtini di melanzane sono molto semplici da preparare, perfetti per un secondo o un semplice sfizioso finger food. Stanca di preparare le melanzane sempre e solo in parmigiana, o di servirle grigliate, ho pensato ad una ricetta sfiziosa da portare in tavola per la cena. Per questa ricetta ho utilizzato... Continua »
Zucchine mollicate – contorno veloce

Zucchine mollicate – contorno veloce

- Zucchine mollicate - Quando pensiamo al contorno ci viene subito in mente una bella insalata o delle patate, oppure insalta o perchè no patate....insomma, se anche voi avete poca fantasia ^_^ e volete variare ai soliti contorni, vi suggerisco di provare questo! Le zucchine mollicate sono perfette se avete... Continua »
Gelato Bimby alle fragole

Gelato Bimby alle fragole

- Gelato Bimby alle fragole - Se come me non avete una gelateria nel raggio di almeno 3 km e se non sempre nel vostro freezer si materializza del comodo gelato in vaschetta, allora non potete non ricorrere a questa ricetta. Quella che vi propongo è la ricetta realizzata utilizzando... Continua »
Bon Bon – praline al cioccolato

Bon Bon – praline al cioccolato

- Bon Bon al cioccolato - Avete presente quando vi vien voglia di dolce e dite "un assaggino, giusto per il desiderio"...questi dolcetti allora sono perfetti per voi! Nati per riciclare avanzi di pasta biscotto al cioccolato (e perchè cercavo una ricetta velocissima per riciclarli tutti -_-) i Bon Bon sono... Continua »
Tortine fetta al latte – Ricetta per la merenda

Tortine fetta al latte – Ricetta per la merenda

- Tortine fette al latte - La merenda fatta in casa sarà un gioco da ragazzi con questa facile ricetta. Spesso abbiamo poco tempo e, come conigli dal cappello, tiriamo fuori dalla dispensa merendine di ogni forma, tipo e gusto...che, se pur scritto in bella evidenza sulla confezione, di sano... Continua »
Camy cream – crema per farciture

Camy cream – crema per farciture

Camy cream, crema, per torte, farcitura, crema al mascarpone, dessert – Camy cream – SOS torta! Ho sempre farcito le torte con della classica crema pasticcera…ma dovevo realizzarla prima, aspettare che si solidificasse bene e aromatizzarla per darle un gusto particolare. Stanca di tutto questo, cercavo una crema per farciture... Continua »