L’aceto profumato alle rose dovete assolutamente farlo se avete in giardino delle belle rose profumate e sane e se ovviamente non usate prodotti chimici per curarle. Provate a fare l’aceto alle rose,facile e semplice da preparare,vi occorrono dei petali di rosa e aceto di vino bianco,il risultato è sorprendente,avrete realizzato un aceto aromatizzato e profumato ottimo per condire ogni tipo di insalata.
Aceto profumato alle rose
Ingredienti:
- lt.1 di aceto di vino bianco
- 6/8 rose rosa e rosse
Preparazione:
Raccogliete le rose,che siano sane e non troppo aperte,lavatele velocemente e sfogliatele,poggiate i petali sopra un canovaccio e fateli asciugare,mettete quindi i petali dentro un barattolo e coprite con l’aceto,chiudete con il tappo e conservate in dispensa per 15 giorni,trascorso il tempo,filtrate l’aceto e mettetelo in una bottiglia,fate riposare ancora 10 giorni prima di usarlo.
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