Archivi tag: contorni

Finocchi al gratin

Finocchi al gratin

Le stagioni fredde ci donano delle ottime verdure, come il finocchio, un’ortaggio ricco di fibre e sali minerali come il potassio, considerato un’ottimo rimedio contro la fatica. I finocchi al gratin sono … Continua a leggere

Fettine di patate profumate alle 5 erbe

Fettine di patate profumate alle 5 erbe

Le fettine di patate profumate alle 5 erbe, sono un contorno a base di patate aromatizzate con aglio e 5 erbe quali: rosmarino, salvia, maggiorana, timo e origano. La cottura avviene in … Continua a leggere

Cipolline brasate di Julia Child

Cipolline brasate di Julia Child

Le cipolline brasate di Julia Child, sono un saporito e gustoso contorno, ideale per accompagnare stufati e spezzatini come la Boeuf Bourguignon. Julia Child è stata un grande personaggio televisivo, nonché cuoca … Continua a leggere

Rotolini aromatici con insalata mista

Rotolini aromatici con insalata mista

La ricetta dei rotolini aromatici con insalata mista l’ho trovata su un giornale tempo fa e subito mi ha incuriosito, è un piatto fresco, leggero ed è un modo diverso di cucinare … Continua a leggere

Mozzarella sticks

Mozzarella sticks

Sfiziosi bastoncini di mozzarella fritti, aromatizzati con timo ed origano!!! Ingredienti: Mozzarelle di vacca Pangrattato q.b aglio in polvere un cucchiaino scarso origano mezzo cucchiaino timo mezzo cucchiaino 3 uova farina 00 … Continua a leggere

Contorno primaverile con germogli di lenticchie

Contorno primaverile con germogli di lenticchie

Questo contorno primaverile con i germogli è talmente ricco di sostanze nutrienti che possiamo anche considerarlo un piatto unico, veloce da fare, fresco per l’estate. Si mescolano insieme questi ingredienti: Pomodorini ciliegina … Continua a leggere

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