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in collaborazione con Pasta
partecipo al contest a Get an Aid in the Kitchen del blog Cucina di Barbara
Archivi del mese: giugno 2012
Rotolini aromatici con insalata mista
La ricetta dei rotolini aromatici con insalata mista l’ho trovata su un giornale tempo fa e subito mi ha incuriosito, è un piatto fresco, leggero ed è un modo diverso di cucinare il tacchino o il pollo. Adatto per un … Continua a leggere
Pubblicato in Carne, Contorni
Contrassegnato contorni, cucina leggera, insalate, piatti estivi, tacchino
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Muffin di pane al formaggio
I muffin di pane al formaggio sono dei soffici tortini saporiti e gustosi adatti da servire come antipasto o per una cena fingerfood. La preparazione è veloce e semplice, il risultato finale sono dei tortini soffici e saporiti, croccanti fuori … Continua a leggere
Pubblicato in Antipasti&Aperitivi
Contrassegnato antipasti, finger food, muffin, muffin al formaggio
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Crepes di cocco con gelato
Le crepes di cocco con gelato sono un dessert ottimo per la stagione estiva, facile e veloce!! Ingredienti: 65 gr farina 00 30 gr farina di cocco 100 ml latte 1 uovo gelato alla panna (o a scelta) biscotti secchi … Continua a leggere
Involtini di tacchino alla salsiccia
Gli involtini di tacchino alla salsiccia sono un secondo piatto semplice da preparare e davvero ottimo, ideale per una cena tra amici accompagnato con un purè di patate o un’insalata. Ingredienti per 4 persone: 500 gr di fettine sottili di … Continua a leggere
Pubblicato in Carne, Secondi
Contrassegnato involtini, salsicce, secondi, secondi di carne
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Rotolo di frittata alla pizzaiola
Il rotolo di frittata alla pizzaiola è un secondo piatto fresco e con un ripieno leggero. Ingredienti: per la frittata: 6 uova 3 cucchiai di latte 3 cucchiai di parmigiano prezzemolo e erba cipollina sale pepe Sbattere le uova, unire … Continua a leggere
Pubblicato in Antipasti&Aperitivi, Estate
Contrassegnato piatti estivi, rotolo di frittata alla pizzaiola, secondi freddi
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Riso Venere con verdure e straccetti di frittata
Il riso Venere con verdure è un piatto saporito e squisito, arricchito con pancetta, patate e straccetti di frittata. Ingredienti: 200 gr di riso venere 1 scalogno 1 zucchina mezzo peperone 30 gr di pancetta tesa 2 patate piccole olio … Continua a leggere
Pubblicato in Estate, Primi piatti
Contrassegnato primi, riso venere con verdure, risotti
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Insalata di mare con orzo
L’insalata di mare con orzo è un piatto fresco e leggero ideale per questa stagione, l’orzo si abbina benissimo con il pesce esaltandone il sapore. Ingredienti: 500 gr orzo perlato 500 gr misto pesce (cozze,vongole,calamari,gamberetti,polpi) 1 scatoletta di tonno carote … Continua a leggere
Pubblicato in Cereali, Estate, Pesce, Primi piatti
Contrassegnato frutti di mare, insalata di farro, insalata di mare, piatti di mare, piatti unici, ricette estive
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Salatini con paprika e parmigiano: ricetta finger food
Questi Salatini con paprika e parmigiano sono l’ideale come finger food, magari tra amici davanti alla partita o per un’aperitivo goloso e piccante!! Ingredienti: 180 gr farina 120 gr burro freddo 1 uovo 80 gr di parmigiano 1 cucchiaino di … Continua a leggere
Pubblicato in Antipasti&Aperitivi, FingerFood
Contrassegnato aperitivo, biscotti salati, finger food, salatini parmigiano e paprika
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Miglio primavera
Il miglio è un cereale ancora troppo poco conosciuto ma che io adoro e cucino spesso!! E’ naturalmente PRIVO DI GLUTINE (controllare sempre nella confezione che non ci siano contaminazioni di grano) e ricco di vitamine A e B, di … Continua a leggere
Pubblicato in Legumi, Ortaggi, Primavera, Primi piatti
Contrassegnato miglio con il pesto, miglio con le fave, miglio con verdure, miglio primavera, ricette celiaci, ricette con miglio, ricette glutenfree
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Zucchine ripiene di carne
Le zucchine ripiene sono un piatto ricco e saporito. Il ripieno è adatto per qualsiasi verdura estiva, quindi peperoni e melanzane. Ma anche per funghi e cipolle!! Ingredienti: 7 zucchine medie-grandi lunghe 500 gr di manzo macinato fine 1 carota … Continua a leggere
Salsa allo yogurt : condimento leggero per l’estate
La salsa allo yogurt è un condimento fresco e leggero ideale in questa stagione, ma anche in inverno per insaporire i nostri piatti in modo leggero ma gustoso. E’ l’ideale per condire le insalate, i pomodori, per il pinzimonio, ma … Continua a leggere
Pubblicato in Carne, Contorni, Ortaggi, Pesce
Contrassegnato condimenti per l'estate, condimento per insalate, condimento per pesce, salsa allo yogurt, salsa leggera per condire, salsa per pinzimonio, salse d'accompagnamento leggere
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Salame al cioccolato senza uova
Il salame al cioccolato è un dolce golosissimo che si prepara in un batter d’occhio e quindi l’ideale se si vuol fare bella figura senza troppi sforzi!! Il salame al cioccolato non richiede cottura e quindi io preferisco non aggiungere … Continua a leggere
Pubblicato in Colazione&Merenda, Dolci
Contrassegnato dessert, dolci facili, dolci senza uova, dolci veloci, merenda, salame al cioccolato
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