Tartare di salmone all’arancia ricetta facile

Oggi tartare di salmone all’arancia una ricetta facile ma strepitosa della mia fantasiosa amica, gustata proprio nella sua casa sul mare!Un colorato e semplice piatto freddo di pesce per una cena o un pranzo conviviale tra amici !!

Tartare di salmone all’arancia ricetta facile

Ingredienti:per 4-5 persone

400 gr. di salmone fresco

olio extravergine d’oliva Dante

limone

pepe bianco

2 arance

Procedimento:

Pulire la fetta di salmone da tutte le spine e dalle nervature più dure,tagliare il salmone ancora con un buon coltello affilato a piccoli pezzettini e condire in una ciotola con l’olio ,il pepe ,una spruzzata di succo d’arancia .Affettare l’altro arancio e posizionare sopra la tartare l’ultimo momento prima di servire in tavola o in alternativa conservare in frigorifero.