Tagliatelle al salmone e fragole,ricetta facile

Oggi ,tagliatelle al salmone una ricetta classica ma leggermente rivisitata con l’aggiunta di pezzettini di fragole ,danno al piatto tanto colore e un buon sapore !!Le ho relizzate con il tipo più fino di tagliatelle che qui a Bologna chiamano”strettine”!!

Tagliatelle al salmone e fragole,ricetta facile

Ingredienti:per 4 persone

400 gr di tagliatelle strettine
100 gr.di salmone affumicato
un brik di panna vegetale
7-8 fragole

Procedimento:

Cuocere le tagliatelline un po’ al dente ,nel frattempo mettere il salmone con la panna e fare cuocere per pochi minuti,scolare la pasta e saltarla in padella con la salsetta di salmone e 3-4 fragole frullate finemente,impiattare velocemente ed aggiungere a piacere delle fragole per decorare il piatto.