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Ricettario: Italia in cucina 2012
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Archivi tag: Carne macinata
Polpette alla menta ed Urbino !
Oggi, polpette alla menta fresca!! Eccole ancora calde calde in padella!In questo periodo ho deciso di postare le mie ricette con una carrellata di foto del mio ultimo giretto pasquale! Di seguito infatti vi metto anche delle belle foto che … Continua a leggere
Pubblicato in Secondi Piatti
Contrassegnato Aglio, Carne macinata, menta, Parmigiano, Pecorino, Sale, uova
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Polpette saporite alla mortadella
Oggi saporite polpette alla mortadella!!!Naturalmente abitando nella provincia di Bologna sono positivamente influenzata dai profumi e specialità di questa “ricca” zona,oggi :polpette insaporite dalla mortadella e parmigiano,credetemi sono sempre gradite da tutti e aggiungerei molto appetitose ! Polpette saporite alla mortadella … Continua a leggere
Pubblicato in Ricette Emiliane, Secondi Piatti
Contrassegnato Carne macinata, Cipolla, Mortadella, Parmigiano, Patate, Pomodoro, Prezzemolo, ricette regionali, Sale, Sottilette
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Polpette Saporite
Si può anche adoperare per ripieno di cappelletti o ravioli. Ingredienti : 30 /40 gr. di burro 300 gr di carne macinata di manzo 100 di mortadella 70 gr. di parmigiano o grana 2/3 patate (secondo la grandezza) prezzemolo (1 … Continua a leggere
Pubblicato in Secondi Piatti
Contrassegnato Carne macinata, Mortadella, Patate, Piselli
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