Oggi, della serie non si butta via niente…!! Ho provato a fare i semi di zucca o bruscolini tostati da un pezzo di zucca che ho comprato per cucinarla!In verità è solo per il gusto di risentire e rivivere un pizzico di gioventù quando li facevamo con mio fratello ,da bambini ed andavamo a chiedere delle belle zucche grandi ad una nostra vicina di casa che faceva l’orto.Una bella idea e sana ricetta da condividere e granocchiare con dei bambini e perchè no da far assaggiare anche ai grandi ! Per le dosi regolatevi con il quantitativo che avete.Io oggi ne avevo solo una mezza tazza e dal colore vi renderete conto che quelli che vendono sono sicuramente sbiancati con qualche cosa ..mah!!Non ho aggiunto nessun tipo di olio o grasso .
Ingredienti:
Semi di zucca freschi
sale fino q.b.
acqua (una tazza per ogni mezza tazza di semi)
Occorrente: 1 pentola larga, 1 placca da forno
Preparazione:
Aprite la zucca e recuperate tutti i semi. Eliminate i filamenti e lavate bene i semi.Mettete i semi in una pentola. Aggiungete acqua e fate bollire max 10 minuti con un po’di sale. La dose di acqua e di sale dipende dalla quantità di semi. In generale occorre 1 tazza d’acqua ogni mezza di semi con un buon pizzico di sale fino.
Scolate bene e metteteli in una placca da forno unta bene, cercando di non farli sovrapporre.
Fate tostare in forno a 160° per 20/30 minuti, mescolando a metà cottura.
Con questa crisi giustamente dobbiamo stare attenti a tutto, e questa è una bellissima idea, brava Laura!!
………..In reltà io cerco di non sprecare mai nulla,grazie del passaggio e cari saluti laura
Noooo sono la mia drogaaaa! E adesso che ho letto come farli, chi mi ferma più?? Mi ci vorrà una camicia di forza xDD Grazie mille per la condivisione ^^
…….AAAHH!! Son contenta provali sono facilissimi da fare io ho provato ieri !!! fammi sapere laura