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Panini saporiti, ricetta rustica

Oggi dei panini saporiti ,una ricetta rustica dal sapore mediterraneo ,adatti a tante occasioni,sembrano quasi delle focaccine ..saporite e condite con pomodorini,olive e cipolla.

Ingredienti:

300 gr di farina 0
150 di farina manitoba
200 gr di acqua tiepida
15 gr. di lievito di birra
2-3 cucchiai d’olio extravergine Dante
un cucchiaio di sale fino
un cuchiaino di zucchero
una confezione di olive verdi
3-4 pomodorini rossi
una cipolla piccola

Procedimento :

Impastare tutti gli ingredienti partendo come per la pizza dal lievito sciolto in un pochino di acqua tiepida e zucchero aggiungendolo alle farine ,l’olio ed infine il sale imastando il tutto con una planetaria o a mano e lavorarlo per alcuni minuti finchè la pasta risulterà elastica e liscia.Lasciare lievitare per circa 2 ore e poi aggiungere i pomodorini tagliati piccolissimi e scolati ,le olive e la cipolla tagliata finemente .Formare delle piccole palline della grandezza di una grossa noce e disponetele sulla placca da forno (io ho messo la carta forno)Lasciare lievitare ancora per  un’oretta in forno chiuso e poi cuocetele a forno caldissimo per 15-20 minuti .Devono risultare appena dorati.

Panini saporiti, ricetta rustica

panini saporiti

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26 Responses to “Panini saporiti, ricetta rustica”

  1. Lorenzo D.
    settembre 2, 2013 at 11:18 am #

    Incredibilmente belli, incredibilmente gustosi, annots :-)

    • settembre 2, 2013 at 11:21 am #

      WWOOWW!!Son contenta che ti piacciono … quanta entasi grazie mille e cari saluti laura

  2. settembre 3, 2013 at 1:17 pm #

    Ne ho fatti di simili anch’io, prossimamente li pubblicherò. Sono veramente buoni e gustosi e che bella presentazione :)

    • settembre 3, 2013 at 1:19 pm #

      AAHH!! siamo in sintonia..mi fa piacere fammi sapere e cari saluti laura

  3. emiliana
    settembre 3, 2013 at 1:28 pm #

    mmm ma che bontà, li provo e ti faccio sapere!

    • settembre 17, 2013 at 10:59 pm #

      Ciao e grazie per il passaggio !!Aspetto, allora tue notizie!! ahh!! salutissimi laura

  4. settembre 3, 2013 at 6:36 pm #

    che bel bloggg..mi piace tantissimo e poi questa ricetta è deliziosa da provare in versione gluten free..a prestoooo

  5. settembre 3, 2013 at 9:12 pm #

    Gustosissima ricetta complimenti…

    • settembre 17, 2013 at 10:59 pm #

      Grazie Licia per il tuo passaggio e il commento saluti cari laura

  6. settembre 4, 2013 at 11:39 am #

    Buonissimi questi panini!!! Devo provare a farli! Una bella ricetta! Ciao

    • settembre 4, 2013 at 12:57 pm #

      Grazie Sonia del passaggio e del tuo commento saluti e buona giornata laura

  7. settembre 4, 2013 at 3:52 pm #

    che buoni questi panini

  8. settembre 5, 2013 at 11:44 pm #

    Questi panini
    si vedono ottimi
    li voglio
    ah ah a
    bacio

    • settembre 6, 2013 at 12:01 am #

      Carissima Alessandra grazie del commento e un abbbraccione laura

  9. settembre 9, 2013 at 7:29 am #

    Bocconcini tentatori …. si sente quasi il profumino ! Otttimi Laura ! Felice giorno e buon lavoro :) Paola .

    • settembre 17, 2013 at 10:58 pm #

      Ciao!! unringraziamento di cuore per il tuo passaggio saluti cari laura

  10. settembre 9, 2013 at 7:45 am #

    Buoni! Un’idea veramente sfiziosa, grazie per la ricetta ;)

    • settembre 17, 2013 at 10:57 pm #

      Un vero piacere e grazie a te per il gentil passaggio ..saluti cari laura

  11. settembre 11, 2013 at 9:47 am #

    Belli, buoni e semplici! bravissima Laura! :)

    • settembre 17, 2013 at 10:56 pm #

      Grazie del tuo gentilissimo passaggio e commento!! un saluto caro laura

  12. settembre 13, 2013 at 7:12 pm #

    che belli saranno buonissimi complimenti Laura baci :)

    • settembre 13, 2013 at 9:33 pm #

      Grazie mille luigia del passaggio e del commento buona serata laura

  13. ottobre 3, 2013 at 11:31 pm #

    molto buoni, assomigliano ai pizzi lccesi

    • ottobre 4, 2013 at 12:04 am #

      Si si ,il mio papà era pugliese d’origine e faceva sempre delle gustose ricettine tutte pugliesi!! saluti cari laura

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