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Muffins salati patate ,ricotta e mortadella,ricetta antipasti

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Oggi una semplice ricetta ma saporita:dei muffins salati con patate,ricotta e mortadella di Bologna decorati con panna acida!Un ricco antipasto sfizioso , finger food e semplicissimo da preparare!!Un artificio a quattro mani con mia figlia!!

Ingredienti:Per 12 muffins

3-4 patate medie antipasto sfizioso 2
200 gr. di ricotta freschissima
100 gr. di mortadella
2 uova
30 gr. di pecorino
20 gr di grana
2 cucchiai di farina
Panna acida

Procedimento: 

Bollite le patate c spelatele ,unite tutti gli ingredienti in una ciotola,mescolando bene il tuttto,poi sistemate il composto in contenitori (io in silicone )per muffins,cuocere in forno a 180°per circa 20 minuti.Servire tiepidi e volendo guarnire con panna acida.

antipasto sfizioso

 

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10 risposte a “Muffins salati patate ,ricotta e mortadella,ricetta antipasti”

  1. Annalisa
    febbraio 23, 2013 a 2:37 pm #

    Deliziosi e bellissimi, poi anche come li hai presentati nell’ultima foto sei stata bravissima…..

    • febbraio 24, 2013 a 12:33 am #

      ………Grazie Annalisa .!! Sempre troppo buona,saluti cari laura

  2. febbraio 24, 2013 a 10:51 am #

    Ottima ricetta !!!!!!

    • febbraio 24, 2013 a 3:53 pm #

      ……..Grazie mille e serena giornata saluti cari laura

  3. febbraio 28, 2013 a 12:57 am #

    Gracias por visitar mi blog.
    Tienes recetas muy interesantes-

  4. settembre 3, 2013 a 10:36 pm #

    Che idea sfiziosa…. dei muffin alternativi! :-)
    Bellissimi!

  5. settembre 4, 2013 a 11:45 am #

    Davvero sfiziosi questi muffin salati, un’ottima idea! Ciao

  6. settembre 8, 2013 a 1:45 pm #

    Ricetta sfiziosissima Laura, per un apericena in casa con gli amici è ottima, proverò! Brava brava!!!

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