Il thè rooibos ,un tè rosso : elisir di lunga vita!

Oggi ,voglio proprio parlarvi del rooibos ,un tè rosso dai mille benefici ,una mia nuova e portentosa ….scoperta .Il thè Rooibos non è un thè vero e proprio ma una bevanda tipica africana.Io l’ho acquistato ai gusti papaia e limone ed anche alla cannella e mele nel fornitissima “bottega” Acqua calda per il tè in via Sigonio 13 a Bologna dalle gentilissime Daniela e Irene  !!Tutti e due buonissimi …e leggete quante proprietà salutari  …

Il thè rooibos si ricava infatti dalle foglie di una pianta appartenente alla famiglia delle leguminose.
Le foglie vengono trattate quasi come per il thè, vengono tritate, fatte fermentare e poi asciugate.
L’infuso che si ottiene è di colore rosso-bruno, il sapore è dolce anche senza l’aggiunta di zucchero e quindi adatto nelle diete ed il gusto ricorda la nocciola. Il thè Rooibos è anche conosciuto come Red-Bush e cresce su alte catene montuose. Il Rooibos ha guadagnato molta considerazione per scopi clinici in caso di tensione nervosa, allergie, dermatiti e problemi digestivi vari. Recentemente, l’attività antiossidante è stato anche attribuito al thè sulla base del suo contenuto di flavonoidi.

Coltivato in Sudafrica .Il rooibos, che letteralmente significa ‘arbusto rosso’, è un gustoso thè dal colore rosso e dall’aroma molto caratteristico,che si ottiene dalle foglie di una pianta – Aspalathus linearis – che cresce nella regione del Cederberg, nel Western Cape. I primi a scoprire che questa pianta poteva essere usata per fare un infuso furono gli schiavi .

Chiamato anche per le innumerevoli benefiche proprietà :elisir di lunga vita!Lo potete trovare sia classico sia con l’aggiunta di altre benefici alimenti .Io l’ho acquistato sia al gusto di papaia e limone si a cannella e mela!Tutti e due buonissimi e piacevoli a tutte le ore.

Questo io devo ancora provarlo ma ho letto questa curiosità :il tè rooibos si usa anche in cucina: mettere a marinare il pollo o l’arrosto per una notte in tè rooibos lo renderà particolarmente tenero e delicato!Geniale vero??

Se volete scoprire le altre e tantissime proprietà potete allargare la vostra etturaanche  in questo esaustivo sito  :Erba Tisana o cercare su internet.