La mia ultima collaborazione la ditta Arnaboldi ,un grande ristorante a casa tua .!!Nel pacco che mi hanno gentilmente spedito c’era anche una bellissima scatola per preparato per sushi alla giapponese ,con le dettagliate istruzioni i sushi sono semplicissimi da realizzare ,dovete naturalmente ,solo comprare il ripieno a piacimento .Io oggi io li ho realizzati con salmone per sushi ,ho aggiunto solo del sesamo nero che avevo acquistato in Giappone l’estate scorsa e il gioco è fatto!Buoni e graditi ,apprezzati da tutti …. spariti!!!!Li potete trovare con tanti altri prodotti anche online a questo link QUI.
Io oggi io li ho realizzati con salmone per sushi e naturalmente il Kit Arnaboldi.
Ingredienti:
-200 gr. di salmone per sushi
-1 Kit per sushi Arnaboldi.
Procedimento:
Versare in una pentola 630 ml di acqua, e il riso. Copri la pentola e cuoci a fuoco medio fino a che l’acqua non inizia a bollire. Quando bolle abbassa la fiamma e prosegui la cottura per 15 minuti fino a completo riassorbimento dell’acqua. Mantieni sempre la pentola coperta durante la cottura del riso. A fine cottura puoi aggiungere, prima di toglierlo dal fuoco, 1 bicchierino di sakè ARNABOLDI per dare al riso un particolare profumo. Copri il riso con un panno e lascialo raffreddare quindi aggiungi 2 cucchiai di aceto di mele e 2 cucchiaini di zucchero e mescolalo delicatamente. A questo punto la base di riso per il sushi è pronta.Stendere lo stuoino che avete trovato nel Kit con un foglio di pellicola da cucina e sistematevi il riso in un unico strato,nel lato lungo adagiate anche il salmone tagliato a listarelle.Girate con cura lo stuiono e compattate bene il tutto.Ottenendo un tubino che poi taglierete con tagli decisi ogni 2cm circa,ottenendo così i vostri bei sushi che posizionete in un bel piatto da portata.
Eccoli realizzati facilmente e fotografati per voi!
Molto deliziosi, ma dove li posso trovare??
……..Se mi dici in che città ti do informazioni maggiori ! comunque la l’azienda vende anche online http://www.arnaboldi.com/maincart.php !Io credo che in tutti i grandi supermercati li trovi io li ho visti anche all’Esselunga!Fammi sapere saluti cari laura
Lyon, ma di solito vengo in Italia, verso natale, guarderò i punti vendita, grazie grazie ^_^
Come ti avevo già preannunciato mi hanno confermato che i loro prodotti li trovi nelle catene di supermercati SMA, AUCHAN, CARREFOUR, ESSELUNGA e PAM.spero farti cosa gradita saluti cari laura
li vorrei fare domani, ma devono riposare?
No,no,a parte il riso che devi far asciugare un po’ sventolandolo un po’!! Grazie del passaggio e buona serta salutissimi laura
apperò ti sono venuti benissimo!! che brava! 🙂