Oggi , data la giornata …”caldina”:un sano gelato all’albicocca mi sembra l’ideale per mitigare il caldo torrido di questi giorni! Un fresco e sano gelato all’albicocca realizzato, a casa ,da mio fratello con la sua portentosa gelatiera..!!Squisito!!
Ingredienti:
250 gr di frullato di albicocche mature+una pesca;(vanno bene anche sciroppate)
140 gr di zucchero
100 gr di latte
180 gr di panna
80 gr.di yogurt bianco
1 bustina di vanillina.
Procedimento:
Lavate benissimo la frutta ,denocciolatela e frullate finemente.Unite poi lo zucchero e continuate a frullare infine aggiungere anche tutti gli altri ingredienti.Mettere per mezz’ora nella gelatiera (seguite l’istruzioni della ditta )e poi almeno 1 oretta in friser a mantecare! Servire ,volendo , con una bella albicocca fresca,una noce di panna e volendo un pochino di maraschino o di topping a piacere!!Il risultato è garantito e certamente gradito da tutti!
ma en ce vorrebbe uno adsso di gelato così….giusto per tirarmi sù un pochino…che caldaccio!!!
ciao!!!
con immenso ritardo ti lascio il link al quale potrai scaricare il pdf della raccolta pic nic alla quale hai contribuito: http://www.lascimmiacruda.info/2012/07/17/e-alla-fine-arrivo-il-pdf/
grazie ancora e scusa per il ritardo 🙂
MILE