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Archivio | Pane e pizza RSS feed per questa sezione

Crostini con pane raffermo ricetta riciclo

Oggi crostini con pane raffermo o vecchio ,una ricetta riciclo per utilizzare al meglio il pane del giorno prima non utilizzato.Potete usarli per antipasto accompagnati con dei saporiti pomodori ,o con salsette di verdure semplici come per esempio faccio spesso io con il friggione emiliano(per la ricetta leggete qui) o magari anche per accompagnare a […]

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Panini pasquali a forma di coniglio ricetta lievitati

Oggi pane pasquale a forma di coniglio, una ricetta ormai collaudata per realizzare delle simpatiche e morbide  forme di pane da presentare il giorno di Pasqua o per portare al classico pic nic fuori porta.Ho realizzato una nutrita famigliola di conigli amici dei miei piccoli precedenti pulcini /panini.. ecco la ricetta QUI !!…Buona Pasqua con la […]

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Ricetta per panini pasquali

Ricetta per  panini pasquali  una mia realizzazione di morbidissimi pulcini ,una simpatica idea da presentare in tavola i giorni di Pasqua !Li ho realizzati con un impasto che secondo me è comodissimo perchè avendo un pochino di patate dentro rimane morbidissimo anche il giorno seguente ed è saporito, sembra quasi una focaccia ma vi dirò […]

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Panini morbidi per hamburger,ricetta facile

Oggi panini per hamburger,una ricetta casalinga con il lievito di birra  per ottenere dei panini morbidissimi da gustare subito o comodissimi anche  da congelare.Adatti per una serata informale o realizzati più piccoli anche per un aperi-cena tra amici o i prossimi pic-nic.Li potete naturalmente riempire come desiderate   Panini morbidi per hamburger,ricetta facile Ingredienti: 400 […]

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Danubio con Camembert ,ricetta salata

Oggi danubio con Camembert!Giorni fa sono stata ai mercatini francesi natalizi e ho comprato questo famoso formaggio francese , provando una ricetta che era tanto che volevo sperimentare,posizionando al centro il formaggio con la scatola di legno e facendo cuocere il tutto il forno. Danubio con Camembert ,ricetta salata Ingredienti: 400 gr. di farina manitoba […]

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Panini natalizi ,ricetta facile

Oggi panini natalizi,una ricetta che  mi sono divertita a realizzare per le prossime feste ,delle ghirlandine tanto natalizie con un impasto morbidissimo e buonissimo già collaudato con l’ aggiunta delle patate lessate! Panini natalizi ,ricetta facile Ingredienti: 250 gr. di manitoba 250 gr. di farina 00 100 gr. di latte 180 gr di acqua tiepida […]

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Pizza con biga ,ricetta facile

Oggi una pizza con biga ,non programmata  perchè, è il risultato di una biga che mi doveva servire per fare il panettone in un evento online con altri 90 blogger ,ma purtroppo colpa del Cioccoshow bolognese non sono rientrata in orario per rimpastare il panettone così ho ripiegato in questo devo dire riuscitissimo impasto per pizza!!Per […]

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Torta salata con zucchine e fiori

Oggi ,torta salata con zucchine e fiori .La classica quiche con un saporito ripieno di ricotta e prosciutto crudo emilano decorata con i fiori di zucca . Ingredienti: 500 gr.di zucchine freschissime 13-15 fiori di zucca freschissimi 300 gr.ricotta 40 gr. di formaggio pecorino grattato 50 gr.prosciutto crudo o speck Per l’impasto: 200 gr. di […]

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Panini saporiti, ricetta rustica

Oggi dei panini saporiti ,una ricetta rustica dal sapore mediterraneo ,adatti a tante occasioni,sembrano quasi delle focaccine ..saporite e condite con pomodorini,olive e cipolla. Ingredienti: 300 gr di farina 0 150 di farina manitoba 200 gr di acqua tiepida 15 gr. di lievito di birra 2-3 cucchiai d’olio extravergine Dante un cucchiaio di sale fino […]

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Pizza napoletana,ricetta base

Oggi pizza napoletana!La ricetta base che vi presento oggi è frutto di una bellissima e nuova esperienza condivisa con le mie colleghe blogger di Giallo Zafferano, l’evento consisteva nel realizzare la pizza fatta in casa,  tutti insieme, ognuno chiaramente a casa sua ma collegate virtualmente ,alla stessa ora ci siamo cimentate in questa collaborazione realizzando […]

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Panini al farro,bacche di goji e pistacchi

Oggi panini al farro,bacche di goji e pistacchi,un colorato e sano abbinamento di tre alimenti che si dovrebbero consumare quotidianamente!Ultimamente faccio il pane in casa e spesso uso  la farina di farro della ditta Prometeo di Urbino(la mia città natale),avendo già conosciuta con la generosa collaborazione di tutti i loro prodotti  per il mio blog!! […]

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Tigelle ai sette cereali,ricetta emiliana

Oggi delle tigelle ai sette cereali ,una ricetta tutta emiliana rivisitata da me realizzandole con la farina nera ai sette cereali  e con l’aggiunta di  un buon pesto fresco alla genovese !In realtà ne ho fatti 2 impasti ,uno anche con la farina classica.Devo consigliavi proprio di provarle perchè sono davvero deliziose ed insolite sicuramente […]

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