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Il tempo si trova sempre per cucinare!

Chiacchiere veloci

Chiacchiere veloci

A carnevale non possiamo non preparare le tradizionali chiacchiere o bugie.. ma stavolta ho voluto farle al forno, pur utilizzando la stessa ricetta che utilizzo per farle fritte, solo che nella versione fritta, aggiungo anche una punta di lievito per dolci. Inutile dirvi che se potete  friggerle saranno favolose ma non vi nego che anche al forno sono buonissime!

  • Difficoltà:
    Molto Bassa
  • Preparazione:
    8 minuti
  • Porzioni:
    Circa 10

Ingredienti

  • Farina 140 g
  • Zucchero 30 g
  • Burro 30 g
  • Uovo 1
  • Grappa 1 cucchiaio
  • Fialetta rum 1 cucchiaino
  • Scorza di limone

Preparazione

  1. Mettere tutti gli ingredienti e impastare sin quando non risulti un impasto omogeneo.

    Non necessita di riposo; infarinare il piano di lavoro e con un mattarello stirare il più possibile.

    Con una rondella o un coltello ricavare tanti rettangoli.

    Al centro di essi creare un taglio.

  2. Entrare un’estremita all’interno del taglio per formare la nostra chiacchiera; volendo ne ho fatte alcune rigirandole a torciglione su se’ stesse.

    Informare a 180 gradi rigirando sin quando non sono dorati.

  3. Servire con zucchero a velo.



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