Cucinare è amare…

  Ingredienti per 2 persone: 2 stinchi di maiale 300ml di birra rosmarino sale e pepe Disponete i due stinchi di maiale in un’ampia teglia e cospargete di olio di oliva, sale, pepe e rosmarino e lasciate riposare per mezz’ora in frigo. Nel frattempo accendete il forno ventilato a 200° e portatelo a temperatura. Uscite [...]

      Esistono diverse varianti di questa ricetta, ma quella che vi propongo è in assoluto la più leggera. E’ ideale per accompagnare piatti di carne e anche di pesce. Ingredienti per 2 persone: 250gr di spinaci freschi 1 spicchio di aglio pangrattato parmigiano sale e pepe noce moscata In un’ampia padella fate un [...]