Cucinare è amare…

      Ingredienti per 2 persone: 4 nodi di salsiccia 1 patata grande 1/2 cipolla 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro vino bianco La salsiccia in umido è molto semplice da cucinare e il sapore intenso e rustico. Come prima cosa tritate la cipolla finemente e fatela imbiondire in un tegame dai bordi alti [...]

      Questa ricetta mi è tra le più legate alle mie tradizioni….non c’è niente di meglio di un buon sugo di carne casalingo da gustare con la carne o semplicemente per condire la pasta. Ingredienti per 2 persone: 2 nodi di salsiccia 2 costolette 1 grasso e magro 6 pezzi di spezzatino 500 [...]