Cucinare è amare…

    Ingredienti per 1 persona: 60gr di riso 8 gamberi circa 1 porro medio brodo vegetale q.b. sale e pepe Tritate finemente il porro e fatelo rosolare leggermente in una capiente padella antiaderente. Quando il porro diventa trasparente aggiungete il riso e fatelo tostare qualche minuto a fiamma media. State attenti a non farlo bruciare. [...]

      Ingredienti per 2 persone: 150gr di riso 100gr di gamberi 3 asparagi 1 scalogno prezzemolo sale e peperoncino Fare bollire il riso e lasciarlo al dente per ultimare la cottura in padella con gli altri ingredienti. Nel frattempo passate i gamberi surgelati al microonde con il programma di scongelamento, sarà sufficiente per [...]

      Ingredienti per 2 persone: 160 gr di riso 100 gr di prosciutto cotto a cubetti 50 gr di gamberetti 50 gr di piselli 1 scalogno grande Come prima cosa fate bollire il riso lasciandolo molto al dente. Cuocete al vapore i gamberi surgelati con i piselli lasciandoli ancora croccanti. In una padella [...]