Cucinare è amare…

      Ingredienti per 4 persone: 1 rotolo di sfoglia integrale 100gr di prosciutto crudo olio q.b. Il prosciutto in sfoglia si presta benissimo sia come antipasto che come contorno a una ricca insalata. La sfoglia è integrale e ciò rende il piatto più rustico e gustoso, ma può essere sostituita con la sfoglia [...]

      Con questo piatto avrete la possibilità di gustare un antipasto fresco e leggero e, al tempo stesso, di svuotare il frigo da piccole rimanenze. E poi i colori ricordano proprio la primavera! Ingredienti per 1 persona: 4 fette di prosciutto cotto 3 olive verdi 1 cucchiaio di cipolline cavolo verza olio di [...]

      Ingredienti per 2 persone: 160 gr di riso 100 gr di prosciutto cotto a cubetti 50 gr di gamberetti 50 gr di piselli 1 scalogno grande Come prima cosa fate bollire il riso lasciandolo molto al dente. Cuocete al vapore i gamberi surgelati con i piselli lasciandoli ancora croccanti. In una padella [...]

        Quella che segue è uno dei più classici antipasti dalla realizzazione ultra veloce. La cosa essenziale è usare prodotti molto freschi e di ottima qualità. Ingredienti per 1 persona: 1 mozzarella di bufala campana 80 gr di prosciutto crudo olio di oliva origano pepe Uscite dal frigo la mozzarella di bufala [...]