Cucinare è amare…

// // // ]]> In Umbria i Tozzetti sono biscotti molto popolari, ma si trovano sempre con mandorle e frutta secca. Io vi propongo una versione un pò più golosa….i Tozzetti con pepite di cioccolato fondente con un leggero aroma vanigliato. Sono perfetti per la colazione, la merenda o per arricchire le vostre coppe gelato. [...]

      Questi sono i biscotti al cioccolato più rapidi e facili da preparare. Pochi ingredienti e lavorazione veloce per un risultato davvero strepitoso. Questi frollini sono ottimi sia per la colazione che per una golosa merenda. Ingredienti per 10 biscotti: 120gr di margarina vegetale 50gr di zucchero a velo vanigliato 125gr di farina [...]

      Ingredienti per 1 persona: gelato alla vaniglia gelato al cioccolato al latte topping al cioccolato granella Prendete una coppetta in vetro e disponete due o tre palline di gelato al cioccolato e due tre palline di gelato alla vaniglia in base al vostro livello di golosità. Rigate con un pò di topping [...]

      Ingredienti per 500gr di gelato: 300 ml di latte 50gr di panna 200gr di cioccolato fondente 100gr di zucchero 20gr di scaglie di cioccolato Mettete la panna sul fuoco e fatela scaldare senza farla bollire. Aggiungete il cioccolato al latte spezzettato grossolanamente e lasciate che si sciolga lentamente e girando con una [...]

      I bigne sono alcuni dei miei dessert preferiti, ma in questa versione non li avevo mai provati. E’ molto piacevole il contrasto tra la croccantezza del bigne e la morbidezza del gelato. Ovviamente il risultato diventa superlativo se il gelato è fatto in casa e non è industriale. Vi consiglio di dare [...]