E’ una ricetta molto rapida da realizzare, perfetta sia come antipasto che come contorno.
Ingredienti per 2 persone:
1 zucchina
50 gr di prosciutto cotto
5 pomodorini di pachino
5 olive nere o verdi
Affettate la zucchina nel senso della lunghezza in fette molto sottili. Grigliate su entrambe i lati e regolate di sale.
Tagliate il prosciutto cotto con le dimensioni delle fette di zucchine e adagiatene un pezzo su ognuna. Arrotolate dal lato più stretto. Prendete uno stecchino da aperitivo e infilate un’oliva nera, un involtino di zucchina e un pomodorino. Procedete fino a completamento degli ingredienti.
Servite come aperitivo insieme a bruschette o insalata di riso.
Buon appetito!
Thanks for rating this! Now tell the world how you feel - Share this on Twitter
and on Facebook.
How does this post make you feel?
- Excited
- Fascinated
- Amused
- Bored
- Sad
- Angry
bellissima questa ricetta…me la conservo