Ingredienti (4 Porzioni): 250 gr. di pasta fresca all’uovo
200 gr. di besciamella
250 gr. di ricotta fresca
500 gr. di spinaci
4 uova sode
una mozzarella da 250 gr.
burro sale e pepe q.b
Lasagne agli spinaci
1 pulire e lessare gli spinaci
2-fai saltare gli spinaci con un po di burro, sale, pepe e
togli dal fuoco e unisci la ricotta
3-imburrare una pirofila con il burro rimasto e mettere un primo strato di pasta, poi ricotta/spinaci, uova e mozzarella tagliati a pezzetti poi la besciamella fino a finire tutto.
4-spolverare con il parmigiano e mettere in forno per 25 minuti