Difficoltà: Bassa
Tempo di preparazione: 30 minuti
Ingredienti (per 4 persone):
1 kg. di seppie (già pulito)
2 dl. di vino bianco
200 gr. di pomodori pelati
300 gr. di piselli
Sale q.b.
Olio q.b.
Procedimento:
Prendete le seppie, sciacquatele sotto acqua fredda e poi tagliatele a strisce non troppo grandi;
in una padella mettete un filo d’olio e fatelo riscaldare, dopodichè metteteci dentro le strisce di seppie e fatele rosolare a fuoco medio per qualche minuto;
aggiungete il vino e lasciatelo evaporare, poi aggiungete i pomodori pelati;
aggiungete i piselli, il sale, mescolate e lasciatelo a fuoco medio per 20 minuti circa mescolando di tanto in tanto. Le vostre seppie in umido sono pronte. Buon appetito!!!
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