Hamburger di tonno e zucchine (senza uova)

Mettiamo in un’ insalatiere le zucchine precedentemente tagliate con una grattuggia a fori larghi e cotte in una padella con uno spicchio di aglio qualche minuto, il tonno, il pangrattato, il parmigiano e inpastiamo qualche minuto.

Prepariamo i nostri hamburger e cuociamoli a fuoco moderato in una padella unta con un pò di olio.

Se vogliamo possiamo anche sciogliere sopra una fetta di scamorza, o cheddar, o possiamo metterlo all’ interno di un panino.