Foglie di vite ripiene

Le foglie di vite ripiene sono un classico della cucina greca. Si chiamano Dolmadakia Yialantzì e sono degli involtini preparati appunto con delle foglie di vite, ripiene di riso e vengono serviti come antipasti. La ricetta che vi proporrò oggi, però, prevede al suo interno anche la carne insieme al riso. La ricetta che troverete […]

Pizza rustica napoletana!

Buon fine settimana a tutti miei cari lettori! 🙂 Oggi non potevo non postarvi una ricetta a tema prettamente pasquale! Giorni fa mentre pensavo a cosa proporvi per questa occasione, mi sono trovata a sfogliare la rivista “Cucina moderna” in cui vi erano delle ricette di pizze rustiche pasquali. Ovviamente, essendo campana, non potevo esimermi […]