Torta pesce smarties

Torta pesce smarties

Torta pesce smarties La settimana dei compleanni è dunque giunta al termine. Si, perchè a casa mia nel giro di una settimana si festeggiano tre compleanni, il mio, quello di mia figlia e quest’anno il primo compleanno del mio principino. Qui voglio lasciarvi una delle torte che ho realizzato, forse... Continua »
Plumcake alle pere Williams

Plumcake alle pere Williams

Plumcake alle pere Williams Dopo ben due mesi di assenza, rieccomi qui, dal mio amato blog. In questi due mesi ho lavorato, ho fatto la mamma ma sopratutto sono stata in vacanza al mare, nella mia amata Puglia, in quel di Mola di Bari e per l’esattezza a Cozze, piccola... Continua »
Tartellette fantasia

Tartellette fantasia

Tartellette fantasia Oggi voglio parlarvi di una fantastica scoperta. Premesso che adoro le crostatine alla frutta e tutta la pasticcieria mignon, mi è sempre pesato un po’ fare mille infornate, perché avevo pochi stampini. Essendo ultimamente la mia produzione dolciaria aumentata, sono ricorsa ai ripari. Dopo aver cercato e ricercato... Continua »
Crostata cuore di gelsi

Crostata cuore di gelsi

Crostata cuore di gelsi Lo so, lo so, la voglia di accendere il forno in questi giorni di caldo tropicale proprio non c’è…però la mia meravigliosa marmellata di gelsi bianchi dovevo utilizzarla! E quale miglior utilizzo che una classica crostata che le desse il giusto rilievo?! Così, ecco la mia... Continua »
Torta caffè e noci

Torta caffè e noci

Torta caffè e noci Ed eccomi qui a scrivere, dopo l’ennesima giornata sfiancante. Da quando ho ripreso a lavorare, oltre a fare la mamma dei miei due splendidi bimbi, non ho più nemmeno il tempo di respirare…nemmeno un attimo da dedicare a me! Oggi però a fine serata avevo proprio... Continua »
Panna cotta “tropical”

Panna cotta “tropical”

Panna cotta “tropical” Per chi di voi è vissuto negli anni ottanta come me, ecco la panna cotta “tropical”. Ricordate il buonissimo cocktail a base di latte, menta e orzata? Bene, io lo adoravo, e quando lo ordinavo al bar da bambina mi sentivo davvero “grande” e “figa” perchè ordinavo... Continua »
Ciambellone cocco e cioccolato

Ciambellone cocco e cioccolato

Ciambellone cocco e cioccolato Eccoci qui con un altro ciambellone, ma questa volta volevo dargli un tocco estivo…cosa c’é di più estivo del cocco? Riporta alla mente paesaggi tropicali, spiaggie bianche e assolate e mari cristallini…ma visto che per il momento siamo ancora lontani mille miglia da tali scenari, ci... Continua »
Torta Charlotte ai frutti rossi

Torta Charlotte ai frutti rossi

Torta Charlotte ai frutti rossi Ebbene si, ancora una volta non ho potuto resistere ad una ricetta di Montersino. Una torta davvero adatta alla stagione calda: fresca, profumata, colorata, non troppo dolce e soprattutto buonissima! Per il compleanno della super nonna Claudia, volevo fare una torta speciale e questa meravigliosa... Continua »
Marmellata di gelsi bianchi

Marmellata di gelsi bianchi

Marmellata di gelsi bianchi Rieccomi qui, dopo una pausa bella lunga. Purtroppo il mio tempo ormai è merce rarissima, questo però non significa che i miei dolci pasticci si sono arrestati, tutt’altro, il problema è che non ho tempo di fotografare e scrivere… Ma oggi  voglio parlarvi di un frutto... Continua »
Ciambellone all’acqua

Ciambellone all’acqua

Ciambellone all’acqua Tempo fa, mia figlia Gaia aveva invitato per la merenda una sua amichetta intollerante al lattosio. Non avevo molto in casa, così ho improvvisato il mio solito ciambellone, solo che al posto del latte ci ho messo l’acqua. Il risultato è stato ottimo, un ciambellone soffice e leggerissimo... Continua »