Il Tablet, un Alleato ai Fornelli

Il Tablet, un Alleato ai Fornelli Riporto oggi un articolo scritto da Gloria Lorenzi: Quand’ero ragazzina vedevo mia madre cucinare “ad occhio”. Senza badare alle quantità, lei era, e lo è tutt’ora, capace di creare dei miracoli culinari, miscelare gli ingredienti, come se avesse un bilancino invisibile nelle mani. Un giorno le chiesi come avrei fatto,... Continua »
luglio 2, 2014 / 0

Biscotti per la festa della mamma a forma di farfalla

Biscotti per la festa della mamma a forma di farfalla biscotti per la festa della mamma a forma di farfalla, con un goloso ripieno di confettura e dolci zuccherini caramellati sulla superficie ; un’idea simpatica per festeggiare la ricorrenza della seconda domenica di maggio , la festa della mamma , o qualsiasi altro giorno di primavera !!  Biscotti per la... Continua »
maggio 8, 2012 / 18

antipasto mare e monti

antipasto mare e monti Oggi vi propongo questo gustosissimo antipasto mare e monti , una mia sfiziosa creazione , nata dall’idea di accostare al sapore delicato del pesce un formaggio deciso come il caciocavallo e un salume altrettanto saporito come la mortadella, il tutto accompagnato dal gustoso condimento balsamico Vincotto PrimitivO, dal sapore dolce... Continua »
maggio 4, 2012 / 10

pasta con melanzane e salumi

pasta con melanzane e salumi pasta con melanzane    pasta con melanzane e salumi : il mio piatto di oggi vuole essere una rivisitazione della celebre Pasta alla Norma ; nella mia pasta con melanzane e salumi ho cambiato qualcosa ed aggiunto alcuni ingredienti per creare un piatto rustico e gustoso . Per prima cosa... Continua »
aprile 29, 2012 / 22

Scrigno di Tortellini

Scrigno di Tortellini Ingredienti per 4 persone : Per la Pasta Brisèe : la ricetta la trovate qui  ; ho utilizzato Farina Dolci e Sfoglie  MOLINI ROSIGNOLI  Per il ripieno : 375 g di Tortellini Parmigiano Reggiano e Prosciutto crudo  ALIBERT 200 g di Scamorza Affumicata di Bufala tagliata a dadini 250 g di... Continua »
aprile 25, 2012 / 19

Una golosissima collaborazione sul mio blog !!

Una golosissima collaborazione sul mio blog !! Buongiorno a tutti, quest’oggi vi parlo di una nuova e gustosissima collaborazione intrapresa con un’eccellenza italiana nel settore della pasta fresca : ALIBERT . Dal 1967 Alibert produce, con passione e diligenza, un’ampia gamma di prodotti di qualità, in grado di soddisfare i gusti di ogni consumatore, con un’attenzione particolare... Continua »
aprile 21, 2012 / 18

Star approda sul blog Una Pasticciona in Cucina

Star approda sul blog Una Pasticciona in Cucina Buongiorno, oggi vi parlo di un’ azienda leader nella produzione di Nastri decorativi, Fiocchi, Shopping Bags e tutto ciò che riguarda il mondo della decorazione dei regali : la STAR Pennsylvania New Flower Spa !!! STAR Pennsylvania, nata nel 1963, è specializzata nella produzione di nastri decorativi. Nel 1993, con l’acquisizione di... Continua »
aprile 18, 2012 / 6

Ravioli Delicati

Ravioli Delicati Ingredienti per 4 persone : 300 g di  Semola di Grano Duro MOLINO CHIAVAZZA 2  Uova   Per il ripieno : 300 g di  Ricotta FATTORIE OSELLA 300 g di  Panettone Raisins Gourmet Fragolino  FLAMIGNI 1  Uovo q.b. di  Pepe Nero q.b. di  Macis  EMPORIO DELLE SPEZIE     (in mancanza potete... Continua »
aprile 15, 2012 / 13

Calamarata alla Polpa di Granchio e ‘Nduja

Calamarata alla Polpa di Granchio e ‘Nduja Ingredienti per 4 persone : 320 g di Calamari  VERRIGNI 100 g di Polpa di Granchio  LA RIUNIONE 260 g di Pomodori Pelati  MUTTI 2 cucchiai di ‘Nduja  CASTEL FAGIANO 1 spicchio d’Aglio 1/4 di Cipolla tritata un ciuffo di Prezzemolo q.b. di Pepe Rosa SONNENTOR  in vendita su VALEO... Continua »
aprile 13, 2012 / 19

Il mio nuovo contest : Riscopriamo la Primavera in Tavola

Il mio nuovo contest : Riscopriamo la Primavera in Tavola Ciao a tutti, vi annuncio con grande piacere che oggi sul mio blog parte un’altra straordinaria iniziativa : il mio nuovissimo contest, dal titolo Riscopriamo la Primavera in Tavola La Primavera è la stagione in cui la natura si risveglia dai grigiori invernali e rifiorisce , in cui i colori... Continua »
marzo 1, 2012 / 220