Torta di Rose Salata senza Uova

Torta di Rose Salata senza Uova Torta di Rose Salata senza Uova Appetitosa e bella da vedere, la torta di rose salata senza uova è un rustico molto soffice e gustoso. Proprio perchè rimane soffice e morbida, può essere preparata anche in anticipo. Ideale per una festa tra amici, per un compleanno o per un pic... Continua »
febbraio 6, 2017 / 1

Pandoro Fatto in Casa con Lievito Madre

Pandoro Fatto in Casa con Lievito Madre Pandoro Fatto in Casa con Lievito Madre Il Pandoro Fatto in Casa con Lievito Madre è, assieme al panettone, il dolce più rappresentativo del Natale. Soffice e goloso, si mantiene morbido a lungo grazie al lievito madre. Ecco la mia ricetta completa con foto dei passaggi. Ingredienti: Primo Impasto: 300... Continua »
novembre 30, 2016 / 4

Lievito Madre: Ricetta per Preparare la Pasta Madre

Lievito Madre: Ricetta per Preparare la Pasta Madre Lievito Madre: Ricetta per Preparare la Pasta Madre Per gli amanti dei lievitati, oggi spiego come preparare il lievito madre o pasta madre. Non ha bisogno di presentazioni: è una preparazione antica, che ci riporta al passato, quando le nostre nonne preparavano il pane fatto con il lievito naturale. Di... Continua »
novembre 21, 2016 / 2

Panini di Sorgo senza Glutine

Panini di Sorgo senza Glutine Panini di Sorgo senza Glutine Morbidi e naturalmente senza glutine, i panini di sorgo sono un’ottima alternativa ai classici panini senza glutine. Buoni e sfiziosi, si accompagnano bene con ogni tipo d’ingredienti, sia dolce che salato, ad esempio con i salumi, formaggi, creme dolci spalmabili ecc… Il sorgo è un... Continua »
ottobre 19, 2016 / 0

Quiche con Zucchine, Ricotta e Pancetta

Quiche con Zucchine, Ricotta e Pancetta Quiche con Zucchine, Ricotta e Pancetta La quiche con zucchine, ricotta e pancetta è una torta salata perfetta per i vostri buffet e cene estive. Può essere preparata in anticipo e servita anche fredda, oltre che tiepida. Delicata ma gustosa allo stesso tempo, questa quiche con zucchine, ricotta e pancetta... Continua »
luglio 12, 2016 / 1

Torta di Melanzane e Besciamella

Torta di Melanzane e Besciamella Torta di Melanzane e Besciamella La torta di melanzane e besciamella è una gustosa torta salata a base di melanzane, verdura di questa stagione, arricchita e resa cremosa dall’aggiunta di besciamella. Un piatto rustico e appetitoso, perfetto da preparare in occasione di buffet e feste tra amici e familiari, che... Continua »
luglio 7, 2015 / 1

Libum Pane dell’Antica Roma

Libum Pane dell’Antica Roma Libum Pane dell’Antica Roma Oggi facciamo un tuffo nella storia, per conoscere il Libum. Il Libum era un tipo di pane, meglio ancora una focaccia, a base di formaggio, che veniva preparato ai tempi degli antichi Romani, la cui preparazione ci viene descritta da Catone nel De Agricoltura. Veniva solitamente... Continua »
dicembre 5, 2014 / 2

Pizza con Peperoni Agrodolci e Funghi

Pizza con Peperoni Agrodolci e Funghi Pizza con Peperoni Agrodolci e Funghi Voglia di pizza? Provate a preparare la pizza con peperoni agrodolci e funghi, con il suo gusto rustico e sfizioso vi conquisterà al primo morso! Ingredienti: Per la pasta: 400 g di farina per pizza TRE GRAZIE mezzo cubetto di lievito di birra da... Continua »
novembre 5, 2014 / 1

Plumcake con Fave e Pancetta

Plumcake con Fave e Pancetta Plumcake con Fave e Pancetta Vi propongo un gustoso e semplicissimo Plumcake con Fave e Pancetta, preparato con fave fresche, che sono i legumi di questo periodo, pancetta affumicata e formaggi caprino e vaccino! E’ una ricetta che si prepara in poco tempo e non richiede particolare impegno nella preparazione,... Continua »
maggio 9, 2014 / 1

Pastiera Salata di Pasqua

Pastiera Salata di Pasqua Pastiera Salata di Pasqua Oggi vi propongo la Pastiera Salata, una golosa versione salata della classica pastiera dolce, che non può proprio mancare sulle tavole delle feste di Pasqua!! La ricetta prevede sempre il grano cotto e la ricotta come ingredienti, ma in più compaiono formaggi e salsiccia in abbondanza!... Continua »
aprile 17, 2014 / 2

Colomba Salata di Pasqua Ricetta

Colomba Salata di Pasqua Ricetta Colomba Salata di Pasqua Oggi vi lascio la mia ricetta della Colomba Salata, una golosa variante della classica colomba di Pasqua dolce, tutta da provare: vi garantisco che finirà in fretta! Ingredienti: 320 g di farina manitoba  TRE GRAZIE 80 g di burro 1 uovo q. b. di acqua tiepida... Continua »
aprile 15, 2014 / 4

Torta Salata con Salsiccia e Funghi

Torta Salata con Salsiccia e Funghi  Torta Salata con Salsiccia e Funghi Oggi vi propongo una vera sfiziosità, la torta salata con salsiccia e funghi, un rustico ricco, squisito e facile da preparare, a base di ricotta, salsiccia, formaggio e funghi! Ottima idea da proporre in occasione di buffet di compleanno e non solo. Ingredienti :... Continua »
novembre 22, 2013 / 4

Focaccia con Patate e Pancetta Ricetta

Focaccia con Patate e Pancetta Ricetta Focaccia con Patate e Pancetta Questa mattina vi delizio con la mia focaccia con patate e pancetta, uno vero sfizio da concedersi in ogni momento della giornata!! E poi si sa, l’ abbinamento patate e pancetta è sempre riuscitissimo e squisito!! Ingredienti della focaccia con patate e pancetta: 500 g... Continua »
settembre 17, 2013 / 1

Pane ai Cereali Ricetta

Pane ai Cereali Ricetta Pane ai Cereali Oggi ho preparato un ottimo pane ai cereali, la ricetta per prepararlo in casa in modo semplice e veloce; questo delizioso pane ha un sapore davvero unico, con un gusto rustico ed integrale che lo rende adatto come accompagnamento di salumi e formaggi stagionati. Ma oltre ad... Continua »
settembre 3, 2013 / 1

Strudel Salato di Verdure e Tonno

Strudel Salato di Verdure e Tonno Strudel Salato di Verdure e Tonno Oggi vi lascio la ricetta di un rustico eccezionale, lo strudel salato di verdure e tonno . Lo possiamo far rientrare tra i piatti freddi per l’estate soprattutto, visto che può essere preparato con largo anticipo e consumato benissimo freddo, è inoltre particolarmente adatto... Continua »
luglio 20, 2013 / 3

Danubio Salato Ricetta

Danubio Salato Ricetta Oggi vi lascio la mia ricetta per preparare un delizioso danubio salato, ripieno di ‘nduja, una vera goduria tutta da provare !!! Danubio Salato Ingredienti : 500 g di preparato in polvere per pane nero ricco di fibre  DOLCI &PANI 250 g di acqua tiepida 110 g di burro sciolto... Continua »
luglio 5, 2013 / 5

Torta Salata di Fagiolini e Ricotta Ricetta

Torta Salata di Fagiolini e Ricotta Ricetta Torta Salata di Fagiolini e Ricotta Oggi vi lascio la ricetta di una torta salata davvero sfiziosa, la torta salata di fagiolini e ricotta, ottima per la stagione estiva, perchè può essere preparata in anticipo e si può gustare anche fredda, inoltre è realizzata senza uova !! Ingredienti : Per... Continua »
giugno 24, 2013 / 7

Pizza ai Funghi con Peperoni Ricetta

Pizza ai Funghi con Peperoni Ricetta Pizza ai Funghi con Peperoni Oggi prepariamo la pizza ai funghi con peperoni, con fornetto Bella Napoli MELCHIONI Family !!! Ingredienti per 4 pizze fatte in casa : Per la pasta : 600 g di farina manitoba mezzo cubetto di lievito di birra da 25 g 2 cucchiaini di sale... Continua »
maggio 15, 2013 / 1

Focaccia alla Genovese Ricetta

Focaccia alla Genovese Ricetta Focaccia alla Genovese Oggi ho preparato per voi la classica focaccia alla genovese, chiamata anche fugassa, semplice nei suoi ingredienti ma buonissima, la si può consumare come aperitivo o antipasto; la classica è composta solo da farina, acqua, lievito, sale ed olio di oliva, poi vi sono diverse altre varianti,... Continua »
maggio 1, 2013 / 6

Muffin Salati Vegetariani Ricetta

Muffin Salati Vegetariani Ricetta Muffin Salati Vegetariani Oggi vi lascio la mia ricetta per preparare degli squisiti muffin salati vegetariani, ideali per tutti, anche per chi segue una dieta vegetariana e vegana . Ingredienti : 250 g di farina di grano tenero tipo 00 200 g di pomodori secchi a filetti da agricoltura biologica ... Continua »
marzo 21, 2013 / 3