dolce al caffè e liquirizia

dolce al caffè e liquirizia

 dolce al caffè e liquirizia : è il dolce che vi propongo quest’oggi ; cremoso e gustosissimo, fresco ed adatto per la bella stagione, che tarda ad arrivare, ma prima o poi arriverà 🙂 dolce al caffè e liquirizia Ingredienti per 2 persone : 100 g di Cioccolato Fondente all’… Continua a leggere
Strudel Sfizioso

Strudel Sfizioso

Ingredienti : Per la pasta sfoglia : la ricetta la trovate qui ; Per la pasta sfoglia ho usato : Farina Dolci e Sfoglie   ROSIGNOLI MOLINI Burro   INALPI Per il ripieno : 250 g di  Ricotta 200 g di  Mortadellatagliata a cubetti  La Blu di   FELSINEO 100 g… Continua a leggere
Parte seconda mio compleanno – Torta rustica con scamorza e prosciutto cotto

Parte seconda mio compleanno – Torta rustica con scamorza e prosciutto cotto

Ingredienti : 500 g di pasta sfoglia ( la ricetta la trovate qui )-per la pasta sfoglia ho utilizzato la farina manitoba ROSIGNOLI MOLINI 1 scamorza affumicata a fette 200 g di ricotta 2 uova 150 g di prosciutto cotto 8 fette Le fettine di  INALPI un pizzico di sale pepe nero q .… Continua a leggere
Rotolo di pasta con spinaci in mini cocotte Le Creuset

Rotolo di pasta con spinaci in mini cocotte Le Creuset

Ingredienti per 4 persone :Per la sfoglia :300 g di farina 3 uova Per il ripieno :500 g di spinaci già cotti250  g di ricotta200 g di pecorino toscano grattugiato  MANCIANOsale q.b.una gattugiata di noce moscata50 g di burro Per il condimento :100 g di burro100 g di pecorino toscano grattugiato  MANCIANO5 foglie di… Continua a leggere
Dolce di ricotta su letto di Brachetto

Dolce di ricotta su letto di Brachetto

Ingredienti per 4 persone :300 g di ricotta4 cucchiai di zucchero1 vasetto di  Le Lacrime di Brachetto  CASCINA SAN CASSIANO Preparazione :Mettete in una terrina la ricotta , lo zucchero  e amalgamate bene  ; mettete in delle formine , che possano andare in forno , e cuocete  a 200° per 15-20… Continua a leggere
Gemme tricolori : W L’ ITALIA

Gemme tricolori : W L’ ITALIA

Ingredienti :250 g di ricotta6 formaggini   I  formaggini di  IN.AL.PI. 5 cucchiai di formaggio grattugiato  Il grattugiato di   IN.AL.PI.un pizzico di saleun pizzico di pepe nero Per decorare :una confezione di erba cipollina essiccatauna confezione di paprika dolce in polvere Preparazione :In una terrina ,amalgamate la ricotta con I formaggini , Il grattugiato ,il… Continua a leggere