dolce al caffè e liquirizia
dolce al caffè e liquirizia : è il dolce che vi propongo quest’oggi ; cremoso e gustosissimo, fresco ed adatto per la bella stagione, che tarda ad arrivare, ma prima o poi arriverà 🙂 dolce al caffè e liquirizia Ingredienti per 2 persone : 100 g di Cioccolato Fondente all’…
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Sformatini di Ricotta con Cuore di Pomodori Verdi
Ingredienti per 6 sformatini : 400 g di Ricotta FATTORIE OSELLA 6 cucchiaini di Pecorino in vendita su AGRIBONTA’ grattugiato q.b. di Pepe Nero in Polvere TEC-AL q.b . di Noce Moscata in Polvere TEC-AL 2 Uova q.b. di Sale dei Papi TEC-AL Per il ripieno : 110 g di…
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Strudel Sfizioso
Ingredienti : Per la pasta sfoglia : la ricetta la trovate qui ; Per la pasta sfoglia ho usato : Farina Dolci e Sfoglie ROSIGNOLI MOLINI Burro INALPI Per il ripieno : 250 g di Ricotta 200 g di Mortadellatagliata a cubetti La Blu di FELSINEO 100 g…
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Parte seconda mio compleanno – Torta rustica con scamorza e prosciutto cotto
Ingredienti : 500 g di pasta sfoglia ( la ricetta la trovate qui )-per la pasta sfoglia ho utilizzato la farina manitoba ROSIGNOLI MOLINI 1 scamorza affumicata a fette 200 g di ricotta 2 uova 150 g di prosciutto cotto 8 fette Le fettine di INALPI un pizzico di sale pepe nero q .…
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Rotolo di pasta con spinaci in mini cocotte Le Creuset
Ingredienti per 4 persone :Per la sfoglia :300 g di farina 3 uova Per il ripieno :500 g di spinaci già cotti250 g di ricotta200 g di pecorino toscano grattugiato MANCIANOsale q.b.una gattugiata di noce moscata50 g di burro Per il condimento :100 g di burro100 g di pecorino toscano grattugiato MANCIANO5 foglie di…
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Dolce di ricotta su letto di Brachetto
Ingredienti per 4 persone :300 g di ricotta4 cucchiai di zucchero1 vasetto di Le Lacrime di Brachetto CASCINA SAN CASSIANO Preparazione :Mettete in una terrina la ricotta , lo zucchero e amalgamate bene ; mettete in delle formine , che possano andare in forno , e cuocete a 200° per 15-20…
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Gemme tricolori : W L’ ITALIA
Ingredienti :250 g di ricotta6 formaggini I formaggini di IN.AL.PI. 5 cucchiai di formaggio grattugiato Il grattugiato di IN.AL.PI.un pizzico di saleun pizzico di pepe nero Per decorare :una confezione di erba cipollina essiccatauna confezione di paprika dolce in polvere Preparazione :In una terrina ,amalgamate la ricotta con I formaggini , Il grattugiato ,il…
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