Ravioli ai Funghi con Sugo e Pancetta

Ravioli ai Funghi con Sugo e Pancetta Ravioli ai Funghi con Sugo e Pancetta Semplici e sfiziosi, i ravioli ai funghi con sugo e pancetta rappresentano uno dei primi piatti più facili da preparare e gustosi nello stesso tempo. Il condimento a base di sugo e pancetta, infatti, dà un sapore rustico e appetitoso ai ravioli, che... Continua »
aprile 26, 2017 / 1

Polpette al Forno con Pancetta e Cuore Filante

Polpette al Forno con Pancetta e Cuore Filante Polpette al Forno con Pancetta e Cuore Filante Facili e sfiziose, le polpette al forno con pancetta hanno al loro interno un cuore filante che vi conquisterà al primo morso. Una ricetta adatta sia come antipasto sia come secondo piatto, buona anche da servire fredda e non necessariamente calda. Queste... Continua »
novembre 14, 2016 / 1

Quiche con Zucchine, Ricotta e Pancetta

Quiche con Zucchine, Ricotta e Pancetta Quiche con Zucchine, Ricotta e Pancetta La quiche con zucchine, ricotta e pancetta è una torta salata perfetta per i vostri buffet e cene estive. Può essere preparata in anticipo e servita anche fredda, oltre che tiepida. Delicata ma gustosa allo stesso tempo, questa quiche con zucchine, ricotta e pancetta... Continua »
luglio 12, 2016 / 1

Pancetta Fatta in Casa

Pancetta Fatta in Casa Pancetta Fatta in Casa Oggi vi lascio la mia ricetta per la pancetta fatta in casa. Se si ha un po’ di tempo a disposizione perchè non fare i salami in casa, che in quanto a sapore e genuinità non hanno rivali? Dopo le mie ricette della Salsiccia e della... Continua »
marzo 9, 2016 / 3

Hamburger con Crema di Fave e Pancetta Croccante

Hamburger con Crema di Fave e Pancetta Croccante Hamburger con Crema di Fave e Pancetta Croccante Oggi vi propongo gli Hamburger con Crema di Fave e Pancetta Croccante, un secondo piatto completo e gustoso, preparato con uno dei prodotti di stagione più genuini e nutrienti, le fave. E dal momento che le fave si accostano molto bene con... Continua »
maggio 14, 2015 / 2

Ravioli ai funghi e pancetta

Ravioli ai funghi e pancetta Ingredienti per 4 persone per i ravioli ai funghi e pancetta : 500 g di Granraviolo ai Funghi Porcini  ALIBERT 1 vasetto di Sugo di Ciliegino con Basilico   GENESIS 200 g di Funghi cardoncelli   CASTEL FAGIANO 150 g di Pancetta di Calabria D.O.P. in vendita su   TIPICI... Continua »
giugno 1, 2012 / 14

Involtini di Gamberoni e Goletta al Vincotto PrimitivO

Involtini di Gamberoni e Goletta al Vincotto PrimitivO Ingredienti per 4 persone : 8 Gamberoni  Interi 8 fette sottili di Goletta Salata in vendita su AGRIBONTA’ (in mancanza usate pancetta tesa) 150 ml di  Vincotto PrimitivO  Agrodolce q.b. di  Salatura Mediterranea  Marino q.b. di Pepe Nero in Polvere  DROGHE PALMA   Preparazione : Sgusciate innanzitutto i gamberoni, lasciando... Continua »
marzo 28, 2012 / 14

Spaghettoni alla Carbonara Golosa, con Granella di Pistacchi

Ingredienti per 4 persone :320 g di Spaghettoni 160 g di Coriandoli di Pancetta Affumicata  VISMARA4 Uova 200 ml di Crema Vegetale da Cucina 100 g di Pistacchi tagliati grossolanamente 4 cucchiai di Formaggio Grattugiatoq.b. di Pepe Nero in polvere abbondante Olio Extravergine d’Oliva una noce di BurroPrezzemoloq.b. di Sale... Continua »
febbraio 6, 2012 / 0

Spaghettoni alla Carbonara Golosa, con Granella di Pistacchi

Ingredienti per 4 persone :320 g di Spaghettoni 160 g di Coriandoli di Pancetta Affumicata  VISMARA4 Uova 200 ml di Crema Vegetale da Cucina 100 g di Pistacchi tagliati grossolanamente 4 cucchiai di Formaggio Grattugiatoq.b. di Pepe Nero in polvere abbondante Olio Extravergine d’Oliva una noce di BurroPrezzemoloq.b. di Sale... Continua »
febbraio 6, 2012 / 0

Celentani in crema di porcini e dadolata di pancetta affumicata

Ingredienti per 4 persone :400 g di pasta Celentani   PASTA DI FRANCIACORTA200 g di pancetta affumicata tagliata a cubetti150 g di  Funghi Porcini Secchi già ammollati   MANZONI100 g di fiocchi di latte100 ml di Crema Vegetale   GRAN CUCINA1 spicchio d’aglioq.b. di Pepe dei Piaceri  TEC-AL1 cucchiaino di Brotec Fungo Porcino ... Continua »
novembre 3, 2011 / 18

Zuppa di riso e legumi in cocotte Le Creuset

Ingredienti per 4 persone :1 busta da 500 g di  Zuppa Riso e Legumi   MELANDRI GAUDENZIO1/4 di cipollamezzo bicchiere di olio di semi di mais  DANTE1 spicchio di agliosedano1 carota tagliata a cubetti1 dado vegetalesale q.b.peperoncino piccante50 g di pancetta tagliata a cubetti Preparazione :Nella cocotte  LE CREUSET  soffriggete l’olio con... Continua »
aprile 25, 2011 / 1

Torta salata ai formaggi e pancetta

Ingredienti :Per la pasta sfoglia:250 g di farina250 g di burro5 g di sale125 ml di acqua30 g di farina per la lavorazione Per la farcia:50 g di pancetta dolce a cubetti100 g di provolone dolce100 g di caciocavallo (o provola)30 g di pecorino grattugiato100 g di formaggio tipo fontina300 ml di latte1 uovopepe nero q.b.noce... Continua »
febbraio 12, 2011 / 37