Turdilli Calabresi

Turdilli Calabresi

I Turdilli, chiamati anche turdiddri, crustuli o cannariculi, sono dei deliziosi dolcetti che si preparano durante le festività natalizie nell'area di Cosenza e provincia. Il termine Turdillo deriva con tutta probabilità dall'aggettivo greco τυτθòς - òν, che significa piccolo, ad indicare le dimensioni di questo dolcetto.La ricetta originale e antica, ormai… Continua a leggere
Biscotti al Cioccolato che si sciolgono nel latte

Biscotti al Cioccolato che si sciolgono nel latte

Nel mio blog non potevano mancare i biscotti al cioccolato che si sciolgono nel latte!Da piccola ho amato tanto i mitici e conosciutissimi biscotti al cioccolato che si scioglievano nel latte, e dopo averne trovato la ricetta, ho deciso di modificarla un po'. Il risultato è stato fantastico, sia per… Continua a leggere
Sformato di Patate e Spinaci con Scamorza e Speck

Sformato di Patate e Spinaci con Scamorza e Speck

Chi ha seguito le "precedenti puntate" della mia nuova collaborazione, avrà già sentito parlare di Nice Surgelati, una realtà ormai consolidata nel settore della vendita a domicilio di prodotti surgelati, in grado di offrire ai propri clienti un catalogo di referenze davvero variegato: non solo pesce, verdure, carne e materie… Continua a leggere
Shortbread – Biscotti Scozzesi al Burro

Shortbread – Biscotti Scozzesi al Burro

Friabili e gustosi, gli shortbread sono i tradizionali biscotti scozzesi al burro, famosi in tutto il mondo per il loro irresistibile sapore di burro! La ricetta originale, che vi propongo quest'oggi, non prevede l'uso di uova nell'impasto. Sembrerebbe che il nome di questi deliziosi biscotti originari della Scozia derivi dalla… Continua a leggere