Biscotti per la festa della mamma a forma di farfalla
biscotti per la festa della mamma a forma di farfalla, con un goloso ripieno di confettura e dolci zuccherini caramellati sulla superficie ; un’idea simpatica per festeggiare la ricorrenza della seconda domenica di maggio , la festa della mamma , o qualsiasi altro giorno di primavera !! Biscotti per la…
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Ravioli Delicati
Ingredienti per 4 persone : 300 g di Semola di Grano Duro MOLINO CHIAVAZZA 2 Uova Per il ripieno : 300 g di Ricotta FATTORIE OSELLA 300 g di Panettone Raisins Gourmet Fragolino FLAMIGNI 1 Uovo q.b. di Pepe Nero q.b. di Macis EMPORIO DELLE SPEZIE (in mancanza potete…
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Lasagne Sfiziose con Crumble di Panettone
Ingredienti per 4 persone : Per la sfoglia : 200 g di Farina 2 uova Per il ripieno : 200 g di Robiola 200 g di Ricotta 400 g di Panettone 125 g di Rucola lavata 200 g di Burro 50 g di Formaggio grattugiato q.b. di Pepe…
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Torta Coccinella
torta coccinella Buongiorno a tutti carissimi food blogger, oggi vi posto la ricetta e foto della torta che ho realizzato per il compleanno della mia cuginetta di 6 anni, che adora tanto le coccinelle !!! Ecco per voi la mia torta coccinella decorata in mmf , spero vi piaccia !!…
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Crostata dolce sfizio
Ingredienti : Per la pasta frolla la ricetta la trovate qui ; ho utilizzato la farina antigrumi MOLINO CHIAVAZZA Per la farcia : 1 bustina di preparato per cioccolata in tazza Amaretto ANTONELLI 1 lattina da 150 ml di Coffee Drink 100% Arabica ILLY ISSIMO 200 g di Noci Sgusciate …
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Timballo di crepes
Ingredienti :Per 22-25 crepes :200 g di farina Antigrumi MOLINO CHIAVAZZA2 uova1/2 litro di latte2 cucchiai di olio Per il ripieno :400 g di carne tritata 400 g di mozzarella tagliata a fette500 ml besciamella GRAN CUCINA400 g di mortadella tritataq.b. di pepe nero IL MONDO DELLE SPEZIE150 g di…
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Torta della massaia golosa
Ingredienti : Per la pasta frolla : 600 g di farina di grano tenero 00 MOLINO CHIAVAZZA 300 g di zucchero 300 g di burro 4 tuorli Per il ripieno : 500 ml di crema pasticcera SPRAY PAN 1 busta da 24 g di Latte di Mandorla in polvere LA MANDORLE…
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Crostata ai fiori di zucca e zucchine
crostata ai fiori di zucca e zucchine Oggi crostata ai fiori di zucca e zucchine : una torta salata dal gusto cremoso e delicato, realizzata con ingredienti di stagione : fiori di zucca e zucchine ! Ingredienti per la crostata ai fiori di zucca e zucchine cremosa : Per la…
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Cookies ( cucina americana )
Ingredienti :120 g di crema di anacardi EMPORIO ECOLOGICO250 g di farina di grano tenero 00 MOLINO CHIAVAZZA50 g di zucchero di canna Guadeloupe BRONSUGAR della D&C1 uovo60 g di burroq.b. di scagliette di cioccolato fondente DULCIARun pizzico di sale Preparazione :Avvalendovi di una macchina impastatrice , mescolate la farina…
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Filatieddri o Salatieddri con sugo ricco
I Filatieddri o Salatieddri sono un piatto della tradizione povera della cucina calabrese , accompagnati molto spesso da un sugo , arricchito con carne di maiale , che richiedeva una lenta cottura , non meno di 2-3 ore , in modo da rendere più tenera e “spappolata” la carne .…
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Rascatieddri o Strangugliaprieviti ara paesana
Questo piatto della cucina calabrese , tipico soprattuto dei comuni cosentini situati ai piedi del Pollino ( Castrovillari , Altomonte … ) , veniva preparato molto spesso dalla mia bisnonna Rosa , che era appunto di Castrovillari , che , a sua volta , ne ereditò ricetta e preparazione dalla nonna Lucia…
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Tartellette fantasia
Dopo la paura ed i dolori post-incidente , mi sto riprendendo pian piano , anche se la gamba continua a far male . Volevo ringraziare tutte voi che mi siete state vicine in questo momento difficile , siete così affettuose !! Con un po’ di difficoltà , a causa della…
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Crostata con marmellata d’arance e yogurt
Ingredienti : Per la pasta frolla : 300 g di Miscela farina e lievito MOLINO CHIAVAZZA 150g di zucchero di canna Bronsugar Brasil distribuito da D&C 150 g di burro 2 tuorli Per la farcia : 1 vasetto di marmellata di arance di Sorrento Bio CASA BARONE 340 g di…
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Gelatine di limone e zenzero
Ingredienti per 10 gelatine circa :500 ml di acqua100 g di zucchero di canna Bronsugar Swaziland distribuito da D&C3 fogli di gelatina2 cucchiai di farina di riso MOLINO CHIAVAZZA2 bustine di tè Lemon Ginger Hampstead Tea distribuito da D&C Preparazione :In un pentolino fate sciogliere lo zucchero nell’acqua , quindi…
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Bicchierini ghiottini
Ingredienti :1 busta di crème caramel MOLINO CHIAVAZZA500 ml di latte2 cucchiai di crema di anacardi EMPORIO ECOLOGICOmezzo bicchierino di rum Per decorare :dragèe al caffè MIRCO DELLA VECCHIA Preparazione :Fate il crème caramel come indicato sulla confezione , togliete dal fuoco e aggiungete il rum e la crema di anacardi…
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La pastiera con crema pasticcera
Ingredienti : per la pasta: 350 g di farina antigrumi MOLINO CHIAVAZZA 170 g di burro 350 g di zucchero 3 uova per il ripieno: 400 g di ricotta 1 confezione di grano cotto 50 g di scorze di cedro candito 2 fialette di fiori d’arancio un pizzico di cannella in polvere 30 g…
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Crostata di primavera
Ogni sabato c’è una ricorrenza : la volta scorsa il mio onomastico , oggi l’anniversario di matrimonio dei miei genitori , 23 anni di matrimonio . E per festeggiare questo evento , ho pensato bene di preparare un dolce buonissimo , la crostata di frutta , che piace sia a…
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Millefoglie con panna e fragole
Salve a tutte voi , carissime foodblogger ! Quest’oggi essendo il mio onomastico ( o meglio , uno dei miei onomastici , visto che ho 2 nomi ) ho deciso di preparare il mio dolce preferito : la millefoglie con panna e fragole ! Così mi sono organizzata ed ho…
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Crostata profumata al limone
Ingredienti : Per la pasta frolla : la ricetta la trovate qui Per la pasta frolla ho utilizzato farina Antigrumi MOLINO CHIAVAZZA Nell’impasto della pasta frolla ho aggiunto anche 1 cucchiaio di AROMA SPUMADORO la scorza grattugiata di 1 limone Per la crema : 1 confezione da 500 ml di…
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Fagottini ai due sapori
Ingredienti per 4 fagottini : Per la pasta sfoglia :la ricetta la trovate quiPer la pasta sfoglia ho utilizzato burro IN.AL.PI. e farina antigrumi MOLINO CHIAVAZZA Per il 1° ripieno:4 cucchiai netti (ossia al netto dell’olio) di Misto Funghi Con Porcini MANZONI 4 cucchiai di Peperoni Agrosaporiti MANZONI Per il 2° ripieno:q.b. di Fontal IN.AL.PI. tagliato…
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