Torta Sacher o Sachertorte Ricetta (cucina austriaca)

Torta Sacher o Sachertorte Ricetta (cucina austriaca)

Torta Sacher La Torta Sacher o Sachertorte è sicuramente il dolce più rappresentativo della pasticceria austriaca. Prende il nome dal suo inventore, Franz Sacher, giovane apprendista cuoco il quale, nel 1832, dovette sostituire il pasticciere di corte ammalatosi improvvisamente e cercare di deliziare il palato dell’esigente principe Metternich con un… Continua a leggere